بهترین جا برای نگه داری عسل

سوالات مربوط به عسل و عسل شناسي و خواص و ....

مدیر انجمن: mellifera

نمایه کاربر
jafarzadeh20
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
پست: 142
تاریخ عضویت: دو شنبه 28 اسفند 1391, 1:27 pm
محل اقامت: قهدریجان اصفهان
تماس:

بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط jafarzadeh20 » یک شنبه 23 تیر 1392, 11:07 pm

با سلام اگه من خواستم مقداری از عسل هایم را برای زمستان خودم نگه دارم در یخچال نگه دار کنم یا در جای دیگه؟ تصویر و اگر شکرک زد مشکلی نداره تا موقع مصرف به ان دست نزنم ؟ تصویراگر یک قاب را کامل داخل نایلون بگذارم و نایلون را بدوزم چه طوره ؟ تصویر


و اوحی ربک الی النحل ان اتخذی من الجبال بیوتا و من الشجر و مما یعرشون

نمایه کاربر
ilam
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
پست: 509
تاریخ عضویت: سه شنبه 3 اردیبهشت 1392, 3:24 pm
محل اقامت: ایلام.شهرستان شیروان چرداول.سرابله
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط ilam » یک شنبه 23 تیر 1392, 11:24 pm

jafarzadeh20 نوشته شده:با سلام اگه من خواستم مقداری از عسل هایم را برای زمستان خودم نگه دارم در یخچال نگه دار کنم یا در جای دیگه؟ تصویر و اگر شکرک زد مشکلی نداره تا موقع مصرف به ان دست نزنم ؟ تصویراگر یک قاب را کامل داخل نایلون بگذارم و نایلون را بدوزم چه طوره ؟ تصویر
محمد امین کوشا

نمایه کاربر
makhdoomzadeh
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
پست: 123
تاریخ عضویت: پنج شنبه 7 اردیبهشت 1391, 12:17 am
محل اقامت: یزد
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط makhdoomzadeh » دو شنبه 24 تیر 1392, 10:11 am

با سلام
نیازی نیست داخل یخچال بزاری فقط یه جای خنک و دور از نور افتاب باشه خوبه و اگر هم شکرک زد مشکلی نداره هر وقت خواستی مصرف کنی بزار افتاب شکرکش باز میشه ولی اگه می خوای عسل را با قاب برای مدتی نگه داری اول نایلون بزن و داخل یخچال بزاری بهتره.

نمایه کاربر
kianush
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 58
تاریخ عضویت: دو شنبه 22 خرداد 1391, 6:39 pm
محل اقامت: خراسان رضوی -مشهد
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط kianush » شنبه 29 تیر 1392, 2:08 am

بدلیل اینکه عسل خواصیت جذب بو محیط اطراف رو داره بهتره در ظرف دربسته و خارج از یخچال و در دمای مناسب نگهداری بشه
کیانوش ولی نژاد

نمایه کاربر
avrinasal
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
پست: 405
تاریخ عضویت: سه شنبه 17 بهمن 1391, 11:24 am
محل اقامت: تبريز.
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط avrinasal » شنبه 29 تیر 1392, 8:53 pm

با سلام دوست عزیز شما میتونی اگر عسلتون شان هست اونو داخل نایلون در بسته گذاشته و درون فریز به مدت 12 ساعت قرار بدی و بعد از سپری شدن این مدت زمان عسلها رو در اورده و در جای خنک بدور از رطوبت نگهداری کنی و اگر هم عسلت رو استراکتور کردی که میتونی درون ظرف گالوانیزه نه دبه پلاستیکی توجه کنید به صورت درب بسته تا چند سال نگهداری کنی و اگر هم عسلتون زیاد هست رو تناژ ه که میتونی از دارو جهت کنترول بید موم خوار استفاده کنی که من این راه رو پیشنهاد نمیکنم
بهترین راه همون صاف کردن عسله و نگهداری در ظروف گالوانیزه در جای خنک و بدون رطوبت است موفق و پیروز باشید
[CENTER][B][COLOR=#C00000][FONT=Arial Black]به دنیای زنبور عسل و زندگی سالم خوش آمدید[/FONT][/COLOR][/B]
[HIGHLIGHT=#f2f2f2]
[/HIGHLIGHT][/CENTER]

نمایه کاربر
saray
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 17
تاریخ عضویت: پنج شنبه 27 تیر 1392, 11:29 pm
محل اقامت: خوي
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط saray » چهار شنبه 16 مرداد 1392, 10:33 am

با سلام. خسته نباشید
می گن یک نوع دارو هست که برای جلوگیری از تغییر رنگ عسل استفاده می شه،نظرتون در این باره چیه؟. درضمن ما عسل هامون رو به صورت شان، داخل ظرفها نگه داری می کنیم.

نمایه کاربر
avrinasal
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
پست: 405
تاریخ عضویت: سه شنبه 17 بهمن 1391, 11:24 am
محل اقامت: تبريز.
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط avrinasal » چهار شنبه 16 مرداد 1392, 10:42 am

با سلام دوست عزیز من چنین دارویی رو ندیدم و امکان هم نداره وجود داشته باشه رنگ عسل تغییر پیدا نمیکنه که بخواید از چنین چیزهایی استفاده بکنید در ضمن مشکلی نداره میتونید شان رو داخل نایلون بدون اینکه ببرید به مدت زیاد نگهداری کنید ولی در داخل ظرف کریستال بیشتر از یک سال نمیشه نگهداری کرد در ضمن ظروف کریستالی که تمام زنبورداران از اون جهت بسته بندی استفاده میکنند بهداشتی نیست ولی متاسفانه به علت نبود امکانات و ظروف بسته بندی استاندارد در کشور هنوز هم از این نوع ظرف استفاده میشه که خود این ظروف باعث شد که عسل ما به کشورهای همسایه صادر نشه منتها باید مکان نگهداری عاری از رطوبت باشه و دمای اون هم در تمام سال یکسان بمونه من خودم عسل دارم که بیشتر از 8 ساله که نگهداری میکنم بدون این که تغییر پیدا کنه و یا رس ببنده هنوز هم مثل روز اولشه . موفق و پیروز باشید
[CENTER][B][COLOR=#C00000][FONT=Arial Black]به دنیای زنبور عسل و زندگی سالم خوش آمدید[/FONT][/COLOR][/B]
[HIGHLIGHT=#f2f2f2]
[/HIGHLIGHT][/CENTER]

نمایه کاربر
arash_pordel
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 68
تاریخ عضویت: جمعه 24 آذر 1391, 8:17 am
محل اقامت: شیراز-تهران
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط arash_pordel » پنج شنبه 24 مرداد 1392, 3:50 pm

avrinasal نوشته شده:با سلام دوست عزیز من چنین دارویی رو ندیدم و امکان هم نداره وجود داشته باشه رنگ عسل تغییر پیدا نمیکنه که بخواید از چنین چیزهایی استفاده بکنید در ضمن مشکلی نداره میتونید شان رو داخل نایلون بدون اینکه ببرید به مدت زیاد نگهداری کنید ولی در داخل ظرف کریستال بیشتر از یک سال نمیشه نگهداری کرد در ضمن ظروف کریستالی که تمام زنبورداران از اون جهت بسته بندی استفاده میکنند بهداشتی نیست ولی متاسفانه به علت نبود امکانات و ظروف بسته بندی استاندارد در کشور هنوز هم از این نوع ظرف استفاده میشه که خود این ظروف باعث شد که عسل ما به کشورهای همسایه صادر نشه منتها باید مکان نگهداری عاری از رطوبت باشه و دمای اون هم در تمام سال یکسان بمونه من خودم عسل دارم که بیشتر از 8 ساله که نگهداری میکنم بدون این که تغییر پیدا کنه و یا رس ببنده هنوز هم مثل روز اولشه . موفق و پیروز باشید



جناب اصغر پور، عسل کنار سمت بوشهر وقتی برداشت می کنیم سبز کمرنگه. بعد به رنگ زرد در میاد و در نهایت نارنجی می شه. عسل چندگیاه هم گاها! و نه همیشه رنگش پررنگ تر و تیره تر می شه.

نمایه کاربر
arash_pordel
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 68
تاریخ عضویت: جمعه 24 آذر 1391, 8:17 am
محل اقامت: شیراز-تهران
تماس:

Re: بهترین جا برای نگه داری عسل

پست توسط arash_pordel » پنج شنبه 24 مرداد 1392, 3:53 pm

jafarzadeh20 نوشته شده:با سلام اگه من خواستم مقداری از عسل هایم را برای زمستان خودم نگه دارم در یخچال نگه دار کنم یا در جای دیگه؟ تصویر و اگر شکرک زد مشکلی نداره تا موقع مصرف به ان دست نزنم ؟ تصویراگر یک قاب را کامل داخل نایلون بگذارم و نایلون را بدوزم چه طوره ؟ تصویر

اگر عسل استراکتور شده باشه، و در حد چند کیلو باشه بهترین جا برای نگهداریش داخل کابینته. دمای معتدل و ثابت، نور کم و محیط خشک. من همیشه به مشتری هام اینو می گم. این کار باعث می شه که شکرک زدن عسل دیرتر اتفاق بیفته و ویتامین ها و آنزیم دیاستازش هم از بین نره.

موضوع جدید ارسال پست

چه کسی حاضر است؟

کاربران حاضر در این انجمن: کاربر جدیدی وجود ندارد. و 1 مهمان