عسل تلخ ؟؟!!

سوالات مربوط به عسل و عسل شناسي و خواص و ....

مدیر انجمن: mellifera

نمایه کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 49
تاریخ عضویت: یک شنبه 27 اسفند 1391, 2:25 pm
محل اقامت: سرپل ذهاب
تماس:

عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط yahyabasami » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 11:19 am

بچه ها سلام تصویر ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .



نمایه کاربر
reza288
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
پست: 245
تاریخ عضویت: دو شنبه 23 اردیبهشت 1392, 4:50 am
محل اقامت: مازندران - تنکابن
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط reza288 » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 11:30 am

yahyabasami نوشته شده:بچه ها سلام تصویر ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .

با سلام
پوشش گیاهی منطقه زمان برداشت عسل چی بود؟
حضرت زهرا سلام الله علیها:
اِنَّ السَّعیدَ، کُلَّ السَّعیدِ، حَقَّ السَّعیدِ مَن أحَبَّ عَلِیاً فی حَیاتِه وَ بَعدَ مَوتِه؛
همانا سعادتمند(به معنای) کامل و حقیقی کسی است که امام علی علیه السلام را در دوران زندگی و پس از مرگش دوست داشته باشد.
[LEFT]امالی(صدوق) ص182[/LEFT]


نمایه کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 49
تاریخ عضویت: یک شنبه 27 اسفند 1391, 2:25 pm
محل اقامت: سرپل ذهاب
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط yahyabasami » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 12:06 pm

reza288 نوشته شده:
yahyabasami نوشته شده:بچه ها سلام تصویر ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .

با سلام
پوشش گیاهی منطقه زمان برداشت عسل چی بود؟


حقیقتش زیاد از این پوشش گیاهی سر در نمیارم . ولی گیاه غالب اون موقع خار شکر بود که زیاد زنبورا در حین کار روی اونها نمیدیدم . چون ما کندوها رو به امان خدا ول میکنیم و فقط برای برداشت و احیانا پر کردن تانکر آبخوری به اونها سر میزنیم.

نمایه کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 49
تاریخ عضویت: یک شنبه 27 اسفند 1391, 2:25 pm
محل اقامت: سرپل ذهاب
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط yahyabasami » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 12:25 pm

به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟

نمایه کاربر
avrinasal
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
پست: 405
تاریخ عضویت: سه شنبه 17 بهمن 1391, 11:24 am
محل اقامت: تبريز.
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط avrinasal » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 2:05 pm

yahyabasami نوشته شده:به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟

با سلام دوست عزیز مخلوط شدن بره موم و گرده در تلخ بودن عسل نمیتونه زیاد دلالت داشته باشه احتمالا از پوشش گیاهی منطقه هست و یا این که منبع شهدی که غیر از پوشش گیاهی منطقه باید در حولی زنبورستان وجود داشته باشه و یا از گیاهی تغذیه کنه که میتونه شهد تلخ مزه ای د اشته باشه خیالتون از خارشتر راحت باشه شهد اون چنین طعمی نداره حتما پوشش گیاهی منطقه خودتون رو برسی کنید من یادمه که یکی از دوستانم کنار کارخونه ای زنبور گذاشته بود و این مشکل رو داشت بنده که برسی کردم دیدم زنبوران از تفاله های موجود در حیاط اون کارخونه تغذیه کرده بودند ودقیقا مثل مشکل شما براش پیش اومده بود ولی فکر کنم از گیاهان اطراف زنبورستان باید باشه تغذیه های دستی نادرست هم میتونه باعث بشه نظیر خوراندن انتی بیوتیک اضافی .قند سوخته. دوشاب . قند خرما و غیره ..... موفق و پیروز باشید
آخرین ويرايش توسط 1 on avrinasal, ويرايش شده در 0.
[CENTER][B][COLOR=#C00000][FONT=Arial Black]به دنیای زنبور عسل و زندگی سالم خوش آمدید[/FONT][/COLOR][/B]
[HIGHLIGHT=#f2f2f2]
[/HIGHLIGHT][/CENTER]

نمایه کاربر
fara
مدير تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
مدير  تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
پست: 1404
تاریخ عضویت: جمعه 15 بهمن 1389, 12:00 am
محل اقامت: سبزوار
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط fara » چهار شنبه 6 شهریور 1392, 2:53 pm

استفاده از دارو هم می تواند باعث تلخ شدن عسل شود.
شاد زی مهر افزون
فرامرز خزاما
fkhazama@yahoo.com

نمایه کاربر
arash_pordel
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
پست: 68
تاریخ عضویت: جمعه 24 آذر 1391, 8:17 am
محل اقامت: شیراز-تهران
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط arash_pordel » شنبه 9 شهریور 1392, 3:11 pm

yahyabasami نوشته شده:به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟


امسال عسل گیشنیز رو که برداشت می کردیم برخی از شان ها که گرده گل داشتن رو بریدیم و توی دو تا حلب گذاشتیم. تقریبا نصف هر حلب موم با گرده و نصف دیگه اش عسل بود. برای همین عسل گیشنیزا به شدت با گرده گل مخلوط شده بودن. طعمشون بسیار فوق العاده شده. از شیرینیش کم شده و تلطیف شده اما اصلا مزه اش تلخ نشده.

خلاصه کنم که ورود گرده گل به صورت طبیعی داخل عسل نمی تونه طعمش رو تلخ کنه.

نمایه کاربر
137418
کاربر نیمه فعال سایت
کاربر نیمه فعال سایت
پست: 6
تاریخ عضویت: سه شنبه 14 بهمن 1393, 11:01 pm
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط 137418 » یک شنبه 19 بهمن 1393, 12:57 am

طبق گفته یک زنبور دار شهد بادام تلخ باعث تلخی عسل میشود

نمایه کاربر
13490
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
پست: 161
تاریخ عضویت: شنبه 7 دی 1392, 9:44 pm
محل اقامت: تربت جام
تماس:

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پست توسط 13490 » یک شنبه 19 بهمن 1393, 7:56 am

سلام گیاهی است به نام تلخک که زنبورها از شهد اون استفاده می کنند تلخی این گیاه به حدی است که اگه دست به برگهای اون گیاه بزنی با چند بار شستن هم تلخی اون از بین نخواهد رفت و جالب این جاست که زنبور ها از شهد اون استفاده می کنند و حتی گوسفند ها هم تلخی اون رو احساس نمی کنند و با ولع زیاد اون رو می خورند رنگ عسلش هم زرد مایل به سبز و در بعضی موارد به رنگ ضد یخ ماشین می باشدو همون طور که اقای اصغر پور گفتند مر بوط به پوشش گیاهی منطقه است تصویر

موضوع جدید ارسال پست

چه کسی حاضر است؟

کاربران حاضر در این انجمن: کاربر جدیدی وجود ندارد. و 1 مهمان