معرفی عسل ( خوردن با خربزه)
مدیر انجمن: mellifera
- mellifera
- مدیر سایت زنبورعسل ایران
- پست: 4166
- تاریخ عضویت: پنجشنبه ۲۵ آذر ۱۳۸۹, ۱۲:۰۰ ق.ظ
- محل اقامت: آذربایجان شرقی-مرند
- تشکر کرده: 4565 دفعه
- تشکر شده: 2800 دفعه
- تماس:
معرفی عسل ( خوردن با خربزه)
[JUSTIFY]عسل حاوي بيش از هفتاد ماده مفيد براي بدن انسان است. اساسا عسل از گلوكز، فروكتوز و منو ساكاريد ها ساخته شده است. همچنين عسل داراي آنزيم هاي مفيدي از جمله آميلاز، سوكراز، كاتالاز، پراكسيداز و ليپاز بوده و در رده بندي غذاهاي سرشار از آنزيمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اينكه مواد معدني مختلفي مانند كلسيم، سديم، پتاسيم، منيزيم، آهن، كلر، فسفر، گوگرد و يد نيز در عسل يافت ميشوند.
عسل به عنوان يك ماده كامل غذايي همچنين داراي انواع ويتامين ها (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اسيدهاي آلي ( اسيد ماليك، وينيك، سيتريك، لاكتيك و اگزاليك ) و پروتئينها بوده و ميتواند 315 تا 335 كيلوكالري انرژي ( به ازاي هر يكصد گرم ) توليد نمايد.
از ديگر سو عسل داراي خواص درماني، ضد عفوني كنندگي و حفاظت از مواد آلي در مقابل تجزيه و فساد ميباشد. ابن سينا دانشمند بزرگ ايران در كتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه ( تهيه شده با عسل ) مينويسد :« ... در هنگام زياد شدن بلغم، اندرون را تقويت، نيرو را زياد، اشتها را باز ميكند، عسل ، خوراكي است كه جواني را جاويدان ميسازد، حافظه را نيرو ميبخشد و گذشته را در خاطره زنده ميكند، انديشه را پاك و زبان را ميگشايد.»[/JUSTIFY]
عسل به عنوان يك ماده كامل غذايي همچنين داراي انواع ويتامين ها (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اسيدهاي آلي ( اسيد ماليك، وينيك، سيتريك، لاكتيك و اگزاليك ) و پروتئينها بوده و ميتواند 315 تا 335 كيلوكالري انرژي ( به ازاي هر يكصد گرم ) توليد نمايد.
از ديگر سو عسل داراي خواص درماني، ضد عفوني كنندگي و حفاظت از مواد آلي در مقابل تجزيه و فساد ميباشد. ابن سينا دانشمند بزرگ ايران در كتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه ( تهيه شده با عسل ) مينويسد :« ... در هنگام زياد شدن بلغم، اندرون را تقويت، نيرو را زياد، اشتها را باز ميكند، عسل ، خوراكي است كه جواني را جاويدان ميسازد، حافظه را نيرو ميبخشد و گذشته را در خاطره زنده ميكند، انديشه را پاك و زبان را ميگشايد.»[/JUSTIFY]
- behnam99
- عضو جدید سایت زنبورعسل
- پست: 1
- تاریخ عضویت: شنبه ۸ مرداد ۱۳۹۰, ۱۰:۰۶ ق.ظ
- تشکر شده: 1 دفعه
- تماس:
Re: عسل
علت اینکه میگن عسل رو نباید با خربزه خورد چیز دیگه ایه
شما روی یه قاچ خربزه عسل بریز ببین چه بلایی سرش میاد ، مثل خمیر میشه و به هم میچسبه
و این بلا توی شکم هم بوجود میاد
خوردن عسل با خربزه اگه زیاد باشه باعث مرگ فوری میشه
شما روی یه قاچ خربزه عسل بریز ببین چه بلایی سرش میاد ، مثل خمیر میشه و به هم میچسبه
و این بلا توی شکم هم بوجود میاد
خوردن عسل با خربزه اگه زیاد باشه باعث مرگ فوری میشه
- mellifera
- مدیر سایت زنبورعسل ایران
- پست: 4166
- تاریخ عضویت: پنجشنبه ۲۵ آذر ۱۳۸۹, ۱۲:۰۰ ق.ظ
- محل اقامت: آذربایجان شرقی-مرند
- تشکر کرده: 4565 دفعه
- تشکر شده: 2800 دفعه
- تماس:
Re: عسل
[JUSTIFY]چرا می گویند خربزه را با عسل نباید خورد و اگر بخوریم دچار دل درد می شویم؟
یکی از باورهای قدیمی درباره اصول تغذیه این است که خوردن بعضی مواد غذایی باموادی دیگر ناسازگار است.منع خوردن خربزه با عسل هم یکی از همین باورهای قدیمی به شمار می رود که ظاهرا باور درستی است.ترکیب خربزه با عسل،التهابات شدید و دل درد به دنبال دارد. از دیدگاه شیمی این واکنش را به قندهای موجود در این مواد نسبت می دهند. عسل دارای لولوز و خربزه دارای قند گلوکزاست. هر دو قند به سرعت جذب بدن می شوند و انتالپی را بالا می برند. افزایش آنتالپی می تواند وضعیت عمومی بدن را به هم بریزد
[/JUSTIFY]
یکی از باورهای قدیمی درباره اصول تغذیه این است که خوردن بعضی مواد غذایی باموادی دیگر ناسازگار است.منع خوردن خربزه با عسل هم یکی از همین باورهای قدیمی به شمار می رود که ظاهرا باور درستی است.ترکیب خربزه با عسل،التهابات شدید و دل درد به دنبال دارد. از دیدگاه شیمی این واکنش را به قندهای موجود در این مواد نسبت می دهند. عسل دارای لولوز و خربزه دارای قند گلوکزاست. هر دو قند به سرعت جذب بدن می شوند و انتالپی را بالا می برند. افزایش آنتالپی می تواند وضعیت عمومی بدن را به هم بریزد
[/JUSTIFY]
- fara
- مدير تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
- پست: 1404
- تاریخ عضویت: جمعه ۱۵ بهمن ۱۳۸۹, ۱۲:۰۰ ق.ظ
- محل اقامت: سبزوار
- تشکر کرده: 249 دفعه
- تشکر شده: 738 دفعه
- تماس:
Re: معرفی عسل ( خوردن با خربزه)
اقای نراقی در کتاب عسل درمانی این موضوع را رد می کند و ان را مربوط به اشعه رادیواکتیو موجود در عسل می داند که که وقتی با خربزه خورده می شود اشعه خود را به ان می دهد و اثر ان را فوق العاده زیاد می کند و این اثر باعث می شود بعضی بیماری ها نهانی بدن مثل مالاریا ( تب نوبه ) عود کند. ولی در خیلی از موارد معتقد است که هیچ تاثیری بر انسان ندارد.
-
- کاربر ویژه سایت زنبورعسل
- پست: 476
- تاریخ عضویت: پنجشنبه ۲۲ دی ۱۳۹۰, ۳:۵۷ ب.ظ
- محل اقامت: آذربایجان شرقی
- تشکر کرده: 306 دفعه
- تشکر شده: 559 دفعه
- تماس:
Re: معرفی عسل ( خوردن با خربزه)
[quote="fara"]اقای نراقی در کتاب عسل درمانی این موضوع را رد می کند و ان را مربوط به اشعه رادیواکتیو موجود در عسل می داند که که وقتی با خربزه خورده می شود اشعه خود را به ان می دهد و اثر ان را فوق العاده زیاد می کند و این اثر باعث می شود بعضی بیماری ها نهانی بدن مثل مالاریا ( تب نوبه ) عود کند. ولی در خیلی از موارد معتقد است که هیچ تاثیری بر انسان ندارد.[/quote
سلام
کاملا درسته من خودم خوردم و هیچی هم نشد درصورتی که بیماری خاص از قبل نداشته باشی خوردنش مشکل زا نیست
سلام
کاملا درسته من خودم خوردم و هیچی هم نشد درصورتی که بیماری خاص از قبل نداشته باشی خوردنش مشکل زا نیست
چه کسی حاضر است؟
کاربران حاضر در این انجمن: کاربر جدیدی وجود ندارد. و 8 مهمان