انجمن سایت زنبورعسل ایران

با سلام مقدار و زمان برداشت دوستان عزیز از کندوهای خود چقدر است.ممنون میشم با تعداد شان بیان کنید تا دوستان عزیز با برداشت صحیح این کا رو انجام بدن.

آدرسهایی راجب این بحث:

http://www.mellifera.ir/article-print-308.html

http://www.mellifera.ir/News/print/674/

زمان برداشت عسل
[JUSTIFY] بعد از اینکه جریان شهد از بیرون از کندو شروع شد ، در هر بار بازدید عسل های قابل برداشت را بردارید و اکستراکتور کنید و شبانه یا اول وقت شان های خالی را به کندو ها برگردانید .[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] عسل قابل برداشت عسلی است که وقتی به قاب ضربه می زنید شهد از آن بیرون نریزد و حاوی تخم و لارو وشفیره نباشد . منتظر پولک کردن شان های عسل نشوید . چون بعضی از کندو ها دیر سر حجره های عسل را می بندند . برداشت باید تا قبل از ساعت ده صبح انجام شود که هنوز زنبورهای پروازی از بیرون برنگشته اند . در غیر این صورت شهد تازه با عسل آماده مخلوط شده و عسل دیگر قابل برداشت نیست . به این نکته هم توجه کنید که همیشه حداقل باید 4-3 کیلو گرم عسل در کندو موجود باشد . این کار چند مزیت دارد :[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] - در همان اوایل فصل عسل برای فروش دارید و جوابگوی مشتریان خود می شوید . در عین اینکه وجه آن مقداری از هزینه های جاری را جبران می کند .[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] - در کندو جای کافی برای ذخیره عسل ایجاد می شود .[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] - احتیاج به موم بافی کمتر می شود . چون شان های خالی همواره در کندو وجود دارد .[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] - به دلیل کم شدن ذخیره عسل در کندو زنبور تلاش بیشتری انجام داده و محصول عسل بالا می رود .[/JUSTIFY]
[JUSTIFY] - با توجه به اینکه شهد در جریان است زنبور بسیار آرام است و حالت تهاجمی خیلی کمتری دارد در نتیجه برداشت به راحتی صورت می گیرد .[/JUSTIFY]

برداشت عسل از کندو:
[JUSTIFY] [/JUSTIFY]
یکی از اساسی ترین هدف بشر از زنبور داری برداشت محصول می باشد . یک کندو محصولات مختلفی از قبیل عسل ، ژل رویال، گرده، بره موم،‌زهروموم می باشد.

زمان برداشت عسل از کندو زمانی است که هر کندو (بسته به تعداد طبق که دارد) حداقل یک قاب عسل داشته باشد .

شرایط یک قاب عسل برای برداشت :

۱ – داخل قاب سلولهای عسل سر بسته وجود داشته باشد . اگر سلولهایی سر باز بودند احتمال ان دارد که عسل آن نارس باشد . ۲– در روی قاب تخم روز یا کرم حلقوی یا سلولهای سربسته بچه زنبور (کارگر،نر و ملکه)‌نباشد . زیرا در هنگام استراکتور کردن بچه ها تلف می سوند و یا با عسل مخلوط شده و از استراکتور خارج می شوند.
نحوه برداشت قاب عسل از کندو به این شکل است که قاب را در روی کندو یه تکان می دهیم تا زنبور های آن در داخل کندو بریزد . با استفاده از یک برس و یا مقداری علف زنبور هایی که در روی قاب باقی مانده اند را به روی کندو جارو می کنیم وحتی یک زنبور نباید بر روی قاب باقی بماند سپس قاب را داخل کندوی خالی دیگر که کنار دستمان است و مخصوص حمل قابهای عسل می باشد کذاشته و بلافاصله درب کندو را بسته تا زنبور ها اجازه پیدا نکنند بر روی قاب بنشینند در ضمن دریچه پرواز کندو باید بسته باشد. بعد از بررسی تک تک قابهای کندو های زنبورستان کندو و یا کندو هایی که از قاب عسل پر شده اند به محلی که از زنبورستان دور باشد و یا یک اتاقی برده که زمان برداشت عسل زنبور ها نتوانند به داخل اتاق بیایند می بریم .


لواز لازم جهت برداشت عسل :

- یک سینی بزرگ که وقتی سر خانه های بسته شده را باز می کنیم عسلی که از خانه ها خارج می شوند بر روی سینی ریخه شود.

–چنگال جهت باز کردن سر سلولها .

– استراکتور جهت خارج کردن عسل از داخل سلول ها . روش کار استراکتور ها بسته به دستی یا برقی بودن و یا4 ،6، 8 قابی بودن به این شکل است که با ستفاده از نیروی گریز از مرکز عسل از سلول بیرون آمده و به دیواره داخلی آن برخورد می نماید و نیروی جاذبه زمین عسل را از دیواره به ته استراکتور کشیده و آنجا جمع می شود . و با گذاشتن ظرفی در زیر شیر تخلیه استراکتور می توان عسل را داخل ظرف جمع نمود.
– تور ی : برای صاف نمودن عسل از ذرات ریز موم و مواد دیگری که مخلوط در عسل می باشند .
– ظرف عسل :‌ برای ذخیره و حمل عسل استفاده می شود. که نباید فلزی باشد چرا که عسل خاصیت خورندگی دارد .

مراحل عسل گیری :
قاب را بر روی سینی با یک دست گرفته و با دست دیگر با استفاده از چنگال سر خانه هایی که بسته هستند را برمیداریم . باید توجه داشت که اگر سر خانه ها را از عمق بیشتری برداریم باعث خارج شدن عسل شده و سرز خانه ها هم خراب می شود.وقتی دو طرف قاب به طور کامل سر خانه ها باز شد قاب را داخا استراکتور برده و زمانی که ظرفیت دستگاه تکمیل شد با کرداندن دسته دستگاه و یا روشن کردن دستگاه عسل از خانه ها خارج می شود این عمل را تا زمانی ادامه می دهیم که
عسل داخل خانه ها بطور کامل خارج شود.
بعد قابها را بیرون آورده و از روی دیگر داخل دستگاه می کنیم و دوباره عمل قیل را انجام می دهیم تا عسل قاب بطور کامل خارج شود .
عسلی که در ته دستگاه جمع شده با گذاشتن ظرفی همراه با صافی در زیر شیر تخلیه استراکتور و باز نمودن شیر آن را تخلیه می نماییم .
قابهایی که عسل آنها گرفته شده در داخل کندوی حمل می گذاریم و به زنبورستان برده و بعد از کمی آب پاشی کردن روی قاب ( بخاطر نچسبیدن زنبور ها به عسل ) آن را داخل کندو هایی که از آنها عسل برداشت نموده ایم می کنیم .

توضیحات آقای جهانی بسیار کامل بود فقط این نکته رو به پاسخ بالا اضافه می کنیم که موقعی که شان ها را داخل دستگاه عسل گیر می گذاریم شان های رو به رو هم وزن باشند تا حالت بالانس داشته باشد و از شکستن شان جلوگیری شود .

باسلام خدمت دوستان میشه بفرمایید چطور میشه بدون استراکتور عسل قابها را خارج کنیم طوری که دوباره قابل استفاده باشند ؟

behnam_00 نوشته شده:باسلام خدمت دوستان میشه بفرمایید چطور میشه بدون استراکتور عسل قابها را خارج کنیم طوری که دوباره قابل استفاده باشند ؟

امكانش نيست بهنام عزيز تنها راه اكستراتور هستش. چون غلظت عسل زياده و تنها با نيروي گريز از مركز ميشه عسل رواز كندوها خارج كرد. بغير از اكستراتور كه نيروي گريز از مركز ايجادميكنه روشه ديگه اي نيست.

باسلام خدمت همه دوستان عزیز. یعنی واقعا برای برداشت عسل بدون اکستراتور هیچ راهی نیست؟ یعنی برای من که میخوام دوتا کندو داشته باشم حتما باید یه دستگاه اکستراتور هم تهیه کنم؟ راستش اگه اشتباه نکنم یکی از دوستان (البته اینجا عضو نیست) بارها این کار رو بدون دستگاه انجام داده. (البته فقط برای چند کندو)

behrouz نوشته شده:باسلام خدمت همه دوستان عزیز. یعنی واقعا برای برداشت عسل بدون اکستراتور هیچ راهی نیست؟ یعنی برای من که میخوام دوتا کندو داشته باشم حتما باید یه دستگاه اکستراتور هم تهیه کنم؟ راستش اگه اشتباه نکنم یکی از دوستان (البته اینجا عضو نیست) بارها این کار رو بدون دستگاه انجام داده. (البته فقط برای چند کندو)

سلام دوست خوب یکی از دوستان4کندو داشت وبرای استخراج به او گفتم که یک طرف شان را با چنگال درپوش برداری کن ودرون یک ظرف مانند آبکش قرارده که حدود 1 سانتیمتر با کف ظرف فاصله داشته باشد ودر جای گرم مانند اتاق بگذار عسل ها خارج شده ودر درون ظرف زیری می ریزد و2 -3 روز دیگر با طرف دیگر همین کار را انجام ده وحالا دوسال است که این کار می کندوراضی است

koohi نوشته شده:

behrouz نوشته شده:باسلام خدمت همه دوستان عزیز. یعنی واقعا برای برداشت عسل بدون اکستراتور هیچ راهی نیست؟ یعنی برای من که میخوام دوتا کندو داشته باشم حتما باید یه دستگاه اکستراتور هم تهیه کنم؟ راستش اگه اشتباه نکنم یکی از دوستان (البته اینجا عضو نیست) بارها این کار رو بدون دستگاه انجام داده. (البته فقط برای چند کندو)

سلام دوست خوب یکی از دوستان4کندو داشت وبرای استخراج به او گفتم که یک طرف شان را با چنگال درپوش برداری کن ودرون یک ظرف مانند آبکش قرارده که حدود 1 سانتیمتر با کف ظرف فاصله داشته باشد ودر جای گرم مانند اتاق بگذار عسل ها خارج شده ودر درون ظرف زیری می ریزد و2 -3 روز دیگر با طرف دیگر همین کار را انجام ده وحالا دوسال است که این کار می کندوراضی است

البته با پوزش فراوان از جناب 1587
melliferaوکسب اجازه از ایشان

با سلام و تشکر از همه دوستان آقا بهروز با این روش میشه ولی هم زمان زیادی میبره هم عسل کامل برداشت نمیشه لذا طولانی شدن موجب میشه داخل کندو خلاء ایجاد بشه و زنبورها بطور غیر عادی به در و دیوار کندو بچسبند از همه دوستان البته استاد بنده هستند خواهش دارم بعد از استراکتور بلافاصله قابهای خالی را داخل کندو بگذارند تا زنبورها انرا منظم کنند ولی قبل از گذاشتن قابها داخل کندو ختما دو طرف قابها را به اندازه یک مشت اب بپاشند چون زنبورها برای پاک کردن و منظم کردن حجره هاکمتر دچار مشکل میشوند و عسل غلیظ به بالهای زنبور نمیچسبد دوستانی که دستگاه استراکتور ندارند به تعاونی محل مراجعه و آدرس زنبورداران دارای دستگاه را بگیرند و از آنها کمک بگیرند حتما زنبورداران همکاری میکنند.

jamshid نوشته شده:با سلام و تشکر از همه دوستان آقا بهروز با این روش میشه ولی هم زمان زیادی میبره هم عسل کامل برداشت نمیشه لذا طولانی شدن موجب میشه داخل کندو خلاء ایجاد بشه و زنبورها بطور غیر عادی به در و دیوار کندو بچسبند از همه دوستان البته استاد بنده هستند خواهش دارم بعد از استراکتور بلافاصله قابهای خالی را داخل کندو بگذارند تا زنبورها انرا منظم کنند ولی قبل از گذاشتن قابها داخل کندو ختما دو طرف قابها را به اندازه یک مشت اب بپاشند چون زنبورها برای پاک کردن و منظم کردن حجره هاکمتر دچار مشکل میشوند و عسل غلیظ به بالهای زنبور نمیچسبد دوستانی که دستگاه استراکتور ندارند به تعاونی محل مراجعه و آدرس زنبورداران دارای دستگاه را بگیرند و از آنها کمک بگیرند حتما زنبورداران همکاری میکنند.

باسلام به شماجناب jamshidوتشکر ازنکته بینی شمادر این روش چون تمام شانها خارج نمی شود خللی در کار زنبور ایجاد نمی گردد.

سلام دوستان عزیز:یه قاب عسل که زنبورها روشو پشوندن دیگه وقت برداشته؟ و اگر عسل رو برداشت نکنم ودر کندو بمونه تا چه مدت مشکل ایجاد نمی کنه و در صورت ایجاد مشکل چه مشکلی به وجود میاد؟
ممنون مشم راهنماییم کنید

تا زماني كه شهد كافي در طبيعت باشد مشكلي ايجاد نمي كند.

سلام
اگه من بخواهم از کندویی که ده قاب کامل عسل دارند و دوست عزیز فرمودند با چنگال پولک را برداریم و در آبکش بگذاریم بعد از دو تا سه روز طرف دیگر را به نظر دوستان آیا این شدنی هست و خللی در کار زنبورها ایجاد نمیکنه این روش برای کندوهایی شاید کاربرد داشته باشه که مقدار محدودی عسل داشته باشند اما یکی از لوازم زنبورداری استراکتور میباشد که بسیاز لازم و ضروری میباشد قیمت یک دستگاه استراکتور به اندازه یک کندو میباشد زنبورداران جز به استراکتور به روش دیگه ای فکر نمیکنند