موضوعات : اخبار

زنبورداران آستارايي 25 درصد از كلني‌هاي زنبورعسل خود را از دست دادند

آستارا ـ معاون فني اداره جهاد كشاورزي آستارا گفت: زنبورداران آستارايي در سال‌جاري؛ 25 درصد از كلني‌هاي بارور زنبور عسل خود را از دست دادند.

'سيروس نوروزي' روز سه‌شنبه در مصاحبه با خبرنگار ايرنا ، بارندگي‌هاي بيش از اندازه اوايل فصل بهار ، شرايط نامساعد جوي و كاهش گياهان شهدخيز ، كاهش دوره گل‌دهي گياهان و درختان به علت افزايش روزهاي ابرناكي در بهار و نيز بالا بودن نسبي دما در فصل زمستان را از عوامل تاثيرگذار بر تلفات كلني هاي زنبور عسل در شهرستان آستارا عنوان كرد.

وي افزود: اين شرايط علاوه بر تلفات مستقيم ، موجب بروز برخي بيماري‌هاي خاص زنبورعسل شده و در نهايت به تلفات زنبورهاي عسل كلني هاي اين شهرستان منجر گرديده است.

معاون فني اداره جهاد كشاورزي آستارا با اشاره به آغاز فصل مهاجرت زنبورداران به مناطق ييلاقي ارتفاعات آذربايجان شرقي و اردبيل ادامه داد: حدود 80 درصد از 250 زنبوردار حرفه اي شهرستان آستارا قواعد مربوط به مهاجرت را رعايت مي كنند و كلني هاي خود را به مناطق مستعد انتقال مي دهند و به همين علت ميانگين توليد عسل زنبورداران شهرستان آستارا از ميانگين كشوري بالاتر است.

وي خاطرنشان ساخت: اين مهاجرت‌ها به‌علت گرماي بالا و رطوبت زياد مناطق جلگه اي استان گيلان براي جلوگيري از تلفات كلني هاي زنبور عسل و افزايش بازده توليد عسل به اجبار صورت مي گيرد و معمولاً از اوايل خردادماه آغاز مي شود.

وي موعد بازگشت زنبورداران مهاجر از مناطق ييلاقي را اواخر شهريورماه ذكر و تصريح كرد: هر زنبوردار حرفه اي سالانه مجبور است در سه دوره زماني مشخص اقدام به مهاجرت كند.

به گزارش ايرنا، طي سال گذشته 178 زنبوردار آستارايي به مناطق شهدخيز استان‌هاي اردبيل و آذربايجان شرقي كوچ و 42 هزار كلني زنبور عسل خود را در اين مناطق مستقر كردند.

شهرستان مرزي آستارا 45 هزار كلني زنبورعسل دارد و سالانه يك‌هزار و يكصد تن عسل با ارزش اقتصادي 44 ميليارد ريال توليد مي كند.

آستارا پس از تالش دومين شهرستان توليد كننده عسل در استان گيلان محسوب مي شود.

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

گلایه تجار عراقی از محدودیت واردات عسل ایرانی

تعدادی از مصرف کنندگان و خرده تجار عراقی با اشاره به کیفیت عالی عسل ایرانی می گویند؛ عسل کبیر کوه در استان ایلام تا هر کیلو ۱۰۰ هزار تومان هم در بغداد خرید و فروش می شود.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، یکی از این مصرف کنندگان عسل ایرانی از اهالی بغداد گفت: ما اهالی بغداد در مصرف عسل، اگر لازم باشد عسل کبیر کوه را تا هر کیلو ۱۰۰ هزار تومان هم خریداری می کنیم.

ابواحمد الطالبی، یكی از تجار عراقی افزود: متاسفانه با وجود بازار گرم عسل طبیعی ایران در بغداد اما میزان واردات این محصول از ایران به عراق بسیار محدود یا به صورتی نامتعارف انجام می شود.

وی که صاحب مغازه ای در منطقه "الکراده" بغداد است، تاکید کرد: در حال حاضر عسل ایرانی منطقه کبیره کوه که در میان درختان یا سنگ به عمل می آید به نام کشورها یا مناطق دیگر در بغداد به فروش می رسد و این نوع داد و ستد باعث رونق تجارت این کالای غذایی ایرانی شده است.

اما زینب البدراوی، دیگر شهروند عراقی در مرز مهران به خبرنگار ایسنا گفت: تا پیش از دوران حزب بعث، اغلب لبنیات و عسل مصرفی ما از ایران تامین می شد، یعنی با وجودی که در عراق تولید محلی این مواد غذایی وجود داشته و دارد اما ما ترجیح می دهیم از تولید ایران بویژه عسل ایران مصرف کنیم.

این مصرف کننده عراقی اضافه کرد: از دیرباز از پدران خود نیز شنیده ایم که برترین عسل طبیعی همان عسل منطقه کبیرکوه است که منشا آن درختان یا عسل صخره است.

در همین حال تعدادی دیگر از مصرف کنندگان عسل ایرانی کبیرکوه استان ایلام در بغداد و نیز شماری از خرده تجار عراقی و ایرانی از این که گمرک عراق مستقر در مرز مهران مانع از صدور این محصول غذایی به داخل عراق می شوند، ابراز ناخرسندی کردند.

"محمد علی گلالی" سرکنسول عراق در کرمانشاه نیز در گفت وگو با خبرنگار ایسنا در ایلام درباره محدودیت صادرات به کشورش از مرز بین المللی مهران، عنوان كرد: هیچ محدودیتی برای صادرات کالاهای ایرانی از مرز مهران قائل نشده ایم.

وی افزود: برای اطمینان از كالاهای وارداتی از ایران، هم اینک یک سامانه تحت عنوان "مرکز ارزیابی " کالا در مرز مهران مستقر کرده ایم که چنانچه کالایی از فیلتر آن بگذرد خیلی راحت بتوان وارد بازار مصرف در عراق كرد.

اما "مسعود جوادی" مدیر کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان ایلام در همین رابطه گفت: اداره استاندارد به جهت تطبیق کلاهای صادراتی با کیفیت استاندارد، سایت و آزمایشگاه مجهز استاندارد سازی خود را در مرز مهران مستقر کرده است.

وی درباره علت جلوگیری عراقی ها از صادرات مواد غذایی ایران از جمله عسل، گفت: تنها ۱۰ درصد از مواد غذایی مشمول استاندارد اجباری است.

جوادی با اعلام این که عسل مشمول استاندارد اجباری نمی شود، گفت: براساس تفاهمنامه دو سال پیش ایران وعراق، قرار شد مقامات این کشور با استقرار سامانه استاندارد سازی خود در مرز مهران زمینه از سرگیری صادرات غذایی ایران به عراق را فراهم کنند.

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

اسراری از زندگی زنبور عسل(جلوه های آفرینش)

با نگاههايي پرسشگرانه به جهان پيرامون - مي توان به گوشه هايي از حقايق و رازهاي زيباي هستي دست يافت البته همه اذعان دارند كه آدمي در عصرحاضر عليرغم دستيابي به علوم و اكتشافات مختلف هنوز در ابتداي راهي طولاني است هرجا كه مسئله كشف اسرار هستي مطرح مي شود بزرگي و كوچكي پديده مورد بررسي چندان مهم نيست شايد تلاش تحقيقاتي يك حشره شناس از لحاظ ارزش و اهميت از فعاليت يك اخترشناس - كمتر نباشد به همين دليل حضرت علي ( ع ) در سخني مي فرمايد :

مخلوقات خداوند بزرك و كوچك سنگين و سبك نيرومند و ناتوان هريك با نظام دقيق و كامل ما را به آفريننده آنها متوجه مي كند.

در ادامه مباحثي كه درمورد جلوه هاي آفرينش داشتيم به شگفتيهاي هستي در دنياي جانوران رسيديم و اين هفته به دنبال بيان اسرار زندگي جانوران از حشره اي پرتلاش با شما سخن مي گوييم حشره اي كه نقش مهمي در طبيعت و همچنين در زندگي انسانها دارد حتما حدس زده ايد كه منظور ما چيست ؟ بله زنبور عسل اين موجود كوچك اما بسيار سودمند.

بقیه در ادامه مطلب

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

مدیرعامل اتحادیه پرورش دهندگان زنبورعسل:

دو میلیون کندو بر اثر عارضه CCDاز بین رفت

در حالی که نصف کندوهای عسل کل کشور بر اثر عارضه بیماری CCDطی سال 86 تاکنون از بین رفته است، فقط 25 درصد کندوها بیمه هستند.

مدیرعامل اتحادیه پرورش دهندگان زنبورعسل در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: در جلسه ای که با روسای سازمان دامپزشکی برگزار شد، شروع بیماری CCDو خسارت گسترده این بیماری به زنبورستانهای کشور به تایید رسید، اما تایید مسئولان دامپزشکی به تنهایی کافی نیست.

عفت رییسی سرحدی افزود: طی سال 86 تاکنون بیش از دو میلیون از کلنیهای زنبورعسل از بین رفته است که معادل 50 درصد کلنیهای موجود در کشور است. با این وجود، کمتر از 25 درصد کندوها معادل 500 تا 600 هزار کندو تحت پوشش بیمه قرار دارند.

زنبورداران راغب به بیمه کندوها نیستند.

بقيه در ادامه مطلب

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

زنبور عسل ارزشمندترين حافظان محيط زيست و بقاي بشر

دماوند- امروزه زنبور تداعي گر عسل است و با توجه به اهميت اين فرآورده در عصر تكنولوژي گرايش به زنبورداري به عنوان سفيران و حافظان محيط زيست در ميان مردم بخصوص شهرستان ها رو به گسترش است.

زنبور يكي از زيباترين، منظم ترين و كوشاترين موجودات خالق يكتاست كه بطور گروهي زندگي مي كنند كه با بررسي زندگي آنها مي توان علاوه بر آگاهي بر قدرت خالق هستي بخش، به شگفتي هاي نوع زندگي اين موجود كوچك پي برد كه در تلاشي بي وقفه هر يك چگونه به امر و دستور الهي وظيفه خود را انجام مي دهند و لحظه اي غفلت نمي ورزند.

صنع پروردگار در ذره ذره هستيش نمايان و همچنان آدمي در شگفت اين همه عظمت و بزرگواري است كه براي دوام و بقاي بشر از هر وسيله اي استفاده كرده است تا انسانها در بهترين شرايط به زندگي ادامه دهند.

زنبورها، اين موجودات طلايي با گرده افشاني خود بزرگترين حافظان تنوع گياهي در كره زمين و طبيعت خدادادي هستند و مهارت خارق العاده آنها در گرده افشاني سبب مرغوبيت و افزايش كمي محصولات شده و از پوكي و كوچكي آنها جلوگيري مي كند.

بر خلاف تصور بشر كه تنها فايده زنبور عسل را در توليد عسل مي داند، ارزش افزوده حاصل از گرده افشاني اين موجود 100 برابر بيشتر از توليد عسل است و عامل حفظ محيط زيست و تنوع گياهي است و اگر گرده افشاني او نباشد بسياري از گياهان كمياب و نادر منقرض مي شوند.

يكي از كارشناسان ارشد زنبورداري و دامداري، نگهداري از زنبور عسل را يكي از راههاي دستيابي به توسعه پايدار دانست و گفت: نگهداري و پرورش زنبور عسل وظيفه اي مقدس و الهي و گامي براي رسيدن به توسعه پايدار است.

'محسن سفيري' افزود: تمام فوايدي كه اين حشره براي زنبوردار به ارمغان مي آورد، فقط 10 درصد از فوايد آن است و 90 درصد آن نصيب باغدار و كشاورز مي شود، اما بسياري از باغداران از فوايد و سودآوري اين خالق هستي مطلع نيستند كه وجود زنبور در مراتع و باغات آنان باعث افزايش و مرغوبيت محصول آنان مي شود.

وي با تشريح مزاياي چندگانه زنبور عسل گفت: گرده افشاني زنبور عسل از توليد عسل مفيدتر است و اين حشره علاوه بر توليد عسل شيرين، خوشمزه و بسيار مفيد، توليدات ديگري مانند' ژله رويال' داشته و از زهر اين حشره زحمتكش نيز استفاده فراواني در زمينه پزشكي مي شود.

سفيري، عمل گرده افشاني زنبورها را در مراتع مهم خواند و گفت: در ايران بذرپاشي امري مرسوم نيست و گاهي برخي از كساني كه اعتباري از سازمان جنگلداري و مراتع دريافت كرده باشند، اقدام به بذرپاشي مي كنند از اين رو نقش گرده افشاني زنبور در حفظ و بقاي طبيعت بسيار ضروري است.

وي افزود: مراتعي كه مورد هجوم گوسفندان قرار گرفته است در زمان چراي گوسفندان به شدت فشرده و براي رويش گل و گياه مناسب نيست، اما زنبورها با نشستن بر روي گل هاي معدوم شده توسط گوسفندان با عمل گرده افشاني به ترميم آن مناطق پرداخته و بدون پرداخت هزينه اي شاهد باروري، لقاح و احياي مراتع خواهيم بود.

وي با تاكيد بر مثمرثمر بودن گرده افشاني زنبورها در باغات براي افزايش محصولات گفت: استفاده از زنبور عسل در باغات مي تواند بازدهي محصول را سه برابر افزايش دهد بخصوص براي گياهاني مانند درخت بادام كه گرده هاي سنگيني دارند و لقاح آنها توسط باد بخوبي امكان پذير نيست، زنبور بهترين وسيله گرده افشاني در چنين گياهاني است.

سفيري ادامه داد: آن دسته از باغداران كه در باغهايشان درختاني با گرده هاي سنگين دارند مي توانند براي افزايش ميزان محصولشان از زنبور كوچكي به نام ' تاپ' استفاده و كندوي كوچك و سبك آن را بين درختان آويزان كنند.

وي افزود: در برخي كشورها باغداران كندوهاي زنبورداران را اجاره مي كنند تا محصولاتشان را افزايش دهند اما در ايران اين كار انجام نمي شود و كسي براي استفاده از زنبور در باغات سرمايه گذاري نمي كند.

كارشناس زنبورداري درباره انواع گل ها و گرده هاي گياهان گفت: گرده گياهاني مانند بيد، بادام، گيلاس و زردآلو كه گرده درشت و شيريني دارند، موجب خوشمزه تر شدن عسل مي شوند و گرده گياهاني مانند شقايق كه خاصيت مخدر و مسكن نيز دارند موجب تيره شدن رنگ عسل و تلخي مزه آن مي شود اما عسل آن خاصيت مسكن دارد.

سفيري با انتقاد از رسانه هاي ديداري – شنيداري گفت: اكثر برنامه هاي تلويزيون در خصوص زنبور و عسل تجاري است و با توجه به اهميت زنبور در حفظ محيط زيست حتي شبكه هاي علمي و آموزشي اين رسانه نيز برنامه هايي براي آموزش، اشاعه و ترويج نگهداري از زنبور عسل ندارد.

وي درباره نحوه عملكرد زنبورها گفت: قدرت خالق هستي بخش را مي توان در نحوه انتخاب گلها توسط زنبور عسل دانست كه در يك پرواز فقط بر روي گلهاي مشابه كه نياز به گرده هاي نوع خود را براي لقاح دارند مي نشيند و از نشستن بر روي گلهاي غيرمشابه خودداري مي كنند و بدين طريق علاوه بر گرفتن مزد يعني برداشتن شهد، عمل لقاح را انجام داده و دين خود را به گل ادا مي كنند.

'كاوه كامياب' يكي از زنبورداران اين منطقه گفت: مسوولان اين حوزه بايد بدانند كه عسل طبيعي وجود ندارد و اكنون عسل از چين وارد مي شود و عسل گياهان صنعتي همچون 'كلزا' و 'آفتابگردان' خاصيت چنداني ندارد.

وي افزود: با شكافتن كوه ها و ساختن جاده ها تمام بوته هاي آويش و گون از بين رفته است و ديگر آويشن و گوني براي توليد عسل طبيعي وجود ندارد از سوي ديگر كشاورزان با كاشتن درختان گردو به دليل مقرون به صرفه بودن و درآمدزايي تمام درختان قيسي، زردآلو و ساير درختان مفيد براي گرده افشاني زنبور را از بين برده اند و به جاي آن درختان گردو كه فايده چنداني براي زنبورها ندارد، كاشته اند.

كامياب با بيان انقراض و نابودي 20 هزار نوع از نژاد زنبور عسل افزود: فقط هفت تا هشت نوع از نژاد زنبور عسل باقي مانده است. فناوري و ايجاد ميدان هاي مغناطيسي توسط مخابرات و فركانس هاي ايجاد شده در محيط سبب اختلال در مسيريابي اين موجودات حياتي گشته و مسير خود را براي بازگشت به كندو گم مي كنند.

وي، زنبورداري را امري راهبردي و حياتي در دوام و بقاي بشر دانست و گفت: اگر چهار سال زنبور عسل نباشد، بشر منقرض مي شود و هيچ چيز براي خوردن و بقا ندارد و اينجاست كه ديگر توليد عسل چندان حياتي و ضروري نيست، بلكه حيات و ممات انسان است كه به زنبور عسل بستگي دارد.

كامياب افزود: كار زنبور سودآور نيست، اما نيازمند يك برنامه مدون و جديد با استفاده از تخصص است، شغل جديدي است كه انسان ها بايد حافظ اين موجود ارزنده باشند تا زنده بمانند و توليد مثل كنند.

كامياب با تاكيد بر هوشمندي و زحمتكش بودن ايراني ها گفت: بايد پژوهشكده ها و انجمن هايي با افراد كارآمد و متخصص تشكيل شود كه بومي باشند و با استفاده از روشهاي علمي به اين مهم بپردازند و بدانند كه اطلاعات كاملا متفاوت از علم است.

به عقيده تعاوني زنبورداران شهرستان دماوند، آموزش از اركان مهم ارتقاي اطلاعات فني در زمينه زنبورداري است و زنبورداري به دليل اينكه صنفي آسيب پذير و فاقد امكانات كافي است، حمايت از زنبورداران حياتي و ضروري است.

كاهش روزافزون تعداد زنبورداران در شهرستان دماوند زنگ خطري است تا مسوولان اين شهرستان در جهت تقويت فضاي كاري اين حركت پرثمر و سودآور براي امر كشاورزي تلاش كنند.

www.irna.ir

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

کاهش شدید کیفیت عسل تولیدی در ایلام/ گرد و غبار علت اصلی

ایلام - خبرگزاری مهر: رئیس اتحادیه زنبورداران استان ایلام گفت: روزگاری عسل ایلام شهرت جهانی داشت و دارای نشان کیفیت کالا بود اما این روزها به دلیل گرد و غبار از تولید آن کاسته شده و کیفیت نیز پایین آمده است.

علی حیدری در گفتگو با خبرنگار مهر در ایلام اظهار داشت: 50 هزار کندو در ایلام وجود دارد و هزار و 500 نفر در استان به این شغل مشغول هستند که به علت پدیده گرد و غبار هر سال از کندوها کاسته و زنبورداران را دچار خسارت می‌کند.

وی بیان کرد: زنبورداران ایلام قادر به ادامه کار نیستند چراکه صرفه اقتصادی نخواهد داشت.

وی افزود: تاکنون که دو ماه از سال گذشته، هیچ نوزادگیری توسط زنبورداران نشده که این خود باعث پایین‌آمدن تولید می‌شود.

حیدری درباره کمکها و حمایتهای دولتی نیز گفت: مسئولان کشاورزی استان اذعان می‌کنند که به علت اجراشدن طرح هدفمندکردن یارانه‌ها نمی‌توانند حمایتی انجام دهند و بودجه‌ای توسط دولت به این مورد اختصاص داده نشده است.

وی درباره بیمه خسارت محصولات کشاورزی اظهار داشت: به علت نرخ بالای بیمه و عدم توانایی مالی زنبورداران، بسیاری از آنان از بیمه‌کردن محصولات خود خودداری می‌کنند.

وی ادامه داد: از سویی گران‌شدن نهاده‌ها و عدم حمایت کافی دولت بسیاری از زنبورداران را به ورشکستگی کشانده و آنان دست از کار کشیده‌اند و زنبورها به اغما رفته‌اند.

حیدری بیان کرد: روزگاری عسل ایلام شهرت جهانی داشت و دارای نشان کیفیت کالا از طرف دولت بود اما این روزها از تولید کاسته شده و کیفیت نیز پایین آمده است و از میانگین 15 کیلو برداشت طبیعی در سالهای قبل از سال 1380 هم‌اکنون به کمتر از یک کیلو رسیده است.

وی گفت: به تشخیص کارشناسان خسارات جبران‌ناپذیری به صنعت زنبورداری استان ایلام وارد شده اما متاسفانه این امر با بی‌تفاوتی مسئولان و دست‌اندرکاران مواجه شده است.

رئیس اتحادیه زنبورداران استان ایلام یادآور شد: در سالهای پیش، شکر یارانه‌ای توسط اتحادیه با نرخ مناسب در بین زنبورداران توزیع می‌شد اما در سال 89 که دولت خود این امر را برعهده داشته، شکر را با نرخ بالاتر از بازار و متفاوت‌تر از نرخ یارانه‌ای استان‌های همجوار توزیع کرده است.

در استان ایلام به سبب وجود تنوع گونه‌های گیاهی پرورش زنبور و زنبورداری رونق خاصی داشته است و پیشترها عسل کوهی در آن به فراوانی یافت می‌شد اما با گذشت زمان عده‌ای از ایلامی ها رو به سوی زنبورداری صنعتی آورده‌اند که هم‌اکنون عده زیادی در استان به این شغل مشغول هستند که موجب ایجاد اشتغال و تولید عسل مرغوب در استان شد اما پدیده چند ساله گرد و خاک این صنعت را دچار رکود کرده و زنبورداران را به ورشکستگی کشانده است.

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

«عسل» بهترين آنتي‌بيوتيك براي بدن

در حقيقت، عسل خواص شگفت‌انگيزي براي سلامتي اعضاي بدن دارد از جمله پيشگيري از حملات قلبي، التيام زخم‌ها، و افزايش انرژي بدن.

تحقيقات حاكي از اين است كه هر چه عسل تيره‌تر باشد خاصيت آنتي اكسيداني آن بيشتر بوده و از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌كند.

به گزارش ايسنا، نبايد از قند و شيريني عسل طبيعي ترسيد و آن را به خاطر شيرين بودن مصرف نكرد.

عسل خاصيت آنتي بيوتيكي دارد و محتوي آنتي ميكروبيال است. سرشار از مواد معدني از قبيل كلسيم، سولفور، آهن، روي، پتاسيم و منيزيم است وحاوي ويتامين هايA، B1، B2، B3، B5و Cمي‌باشد. عسل يكي از بهترين مكمل‌هاي غذايي محسوب مي‌شود كه خواص دارويي زيادي دارد.

در حقيقت، عسل خواص شگفت‌انگيزي براي سلامتي اعضاي بدن دارد از جمله پيشگيري از حملات قلبي، التيام زخم‌ها، و افزايش انرژي بدن.

1- افزايش انرژي طبيعي بدن

بسياري از ورزشكاران براي افزايش انرژي خود از عسل در رژيم غذايي خود به مقدار زياد مصرف مي‌كنند. عسل براي تقويت ماهيچه‌ها بسيار مفيد مي‌باشد.

2- پيشگيري از سرطان‌هاي خاص

بسياري از افراد از ابتلا به سرطان هراس دارند اما با استفاده عسل در رژيم غذايي روزانه مي‌توانند اين ترس و هراس را از دل خود بيرون كنند.

نتايج تحقيقات حاكي از اين است كه هر چه عسل تيره‌تر باشد خاصيت آنتي اكسيداني آن بيشتر بوده و از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌كند.

3- افزايش ايمني بدن در برابر عفونت‌ها

عسل در برابر عفونت‌هاي بدن مثل يك آنتي بيوتيك عمل كرده و نقش مهمي در سيستم دفاعي بدن ايفا مي‌كند. به عنوان مثال اگر جايي از بدن عفونت داشته باشد مي‌توان به جاي استفاده از داروهاي شيميايي آنتي بيوتيك، از عسل استفاده كرد.

عسل محتوي آنتي ميكروبيال است پس در مبارزه با باكتري‌ها نيز نقش مهمي به عهده دارد.

مي‌توان عسل را به شيوه‌هاي مختلف استفاده كرد از جمله مخلوط با چاي يا آب گرم يا شير، استفاده در شيريني‌ها و دسرها و ...

4- التيام زخم‌ها و جاي سوختگي

در مواردي كه جايي از اعضاي بدن زخم مي‌شود و يا مي‌سوزد به جاي استفاده از داروهاي آرام‌بخش و شيميايي و ... از عسل استفاده كنيد.

عسل در بدن، ‌رطوبت هوا را به طرف خود مي‌كشد و با اين خاصيت خود در درمان زخم و سوختگي اثر مثبتي دارد.

5- غني از ويتامين‌ها و مواد معدني

عسل سرشار از ويتامين‌هاي A، B1، B2، B3، B5، Cمي‌باشد همچنين مواد معدني مفيدي نيز در عسل از جمله كلسيم، سولفور، آهن، روي، پتاسيم، منيزيم و ... موجود مي‌باشد.

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

ضرورت اصلاح نژاد زنبور عسل در کشور

اکونیوز: مدیر عامل اتحادیه زنبورداران استان تهران در گفتگو با اکونیوز گفت: برای رفع مشکل ژنتیکی زنبورهای عسل اصلاح نژاد زنبور عسل ضروری است.

به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران(econews.ir)، مهندس"محمد ولی فرهنگی" با بیان این مطلب افزود: با وارد کردن هبیرید جدید زنبور عسل نیز می توان باعث ایجاد تغییری اساسی در میزان تولید عسل در کشور شد.

وی با اشاره به عارضه CCDدر زنبورداری کشور گفت: این عارضه باعث خسارت سنگین زنبورداران و کاهش 50 درصدی تولید عسل در کشور شده است.

فرهنگی تصریح کرد: داروهایی که برای کنترل این عارضه توزیع شده، با معیار بین المللی هماهنگ نیست وبه دلیل باقیمانده سموم مشکلاتی را برای صادرات ایجاد کرده است.

وی افزود: حدود 90 هزار کندو زنبور عسل در استان تهران توانایی تولید بیش از پنج کیلو عسل را در هر کندو دارند . با ایجاد شدن عارضه CCDنباید منتظر این میزان تولید باشیم البته این عارضه گریبانگیر همه زنبورداران نشده است.

مدیرعلمل اتحادیه زنبورداران استان تهران خاطرنشان کرد: با ملحق شدن نیرویی از طرف سازمان دامپزشکی برای جبران و تامین خسارات وارده کمبودی در تولید عسل نخواهیم داشت.

ادامه مطلب