پرورش زنبور عسل زنبورعسل زنبور عسل دانلود زنبورداری زنبورداری پرورش زنبورعسل عبادی رحیم احمدی علی عکس زنبورعسل مریم گلی درخت نارون انواع کندو درخت بادام کندو آناتومی زنبور عسل

موضوعات : تغذیه

احتیاج به آب در زنبورعسل بستگی به خشکی هوا ، میزان آب از دست داده توسط زنبور ، سیستم دفع و سیستم تنفسی درد . زنبورعسل مواد دفعی مایع تولید می کند و برای ادامه حیات باید مرتباً آب بیاشامد . زنبورعسل آب خود را یا مستقیم و یا غیر مستقیم از شهد گل تهیه می نماید .

تاثیر آب در زندگی زنبورعسل

آب حلال بیشتر مواد آلی و نمکها بوده و برای عمل متابولیسم داخل سلول بدن ضروری می باشد . با توجه به اینکه 150 کندوی زنبورعسل متوسط در فصل گرم سال در عرض سه ساعت حدود 100 لیتر آب را مصرف می کنند ، اهمیت مصرف آب برای زنبورعسل روشن می شود . زنبورهای پیش قراول که برای آوردن آب خارج می شوند وجود آب را از روی درصد رطوبت نسبی که در فضای بالای منابع آب موجود است تشخیص می دهند .

اعضای حسی روی بند پنجم شاخک مسئول درک این رطوبت می باشد . زنبورهای عسلی که مسئول جمع آوری آب هستند 70% آب آورده شده را به زنبورانی که این آب را در چینه دان خود ذخیره می کنند داده و بقیه را خود مصرف می کنند .

در آزمایشات دقیق این مسائل در مورد آب آئردن زنبورها مشخص شده است :

1-     زنبورهایی که مسئول آوردن آب هستند 56-100 پرواز در روز انجام می دهند .

2-     زنبورهای آب آور قبل از انتقال آب به زنبورهای دیگر ابتدا رقص نموده و سپس آب را به 2-3 و گاهی تا 18 زنبور انتقال می دهند .

3-     برای تغذیه و احتیاج 100 لارو 5 زنبور آب آور لازم است .

زنبوران عسل آب را به چند منظور وارد کندو می کنند . مهمترین استفاده آب جهت رقیق کردن عسل و یا آب شکری است که 50% یا بیشتر مواد جامد دارد . پرورش و تغذیه لاروها در کندو با مقدار آب موجود در کندو رابطه مستقیم دارد . اغلب دانشمندان علم پرورش زنبورعسل معتقدند که آب بیشتر از آنچه تصور می رود اهمیت دارد .شروع پرورش لارو در کندو در اوایل بهار بستگی به وجود آب دارد . همچنین در پائیز سطح پرورش نوزادان در کندوهائی که آب در اختیار دارند 5/1 برابر دیگر کندوهاست . حتی دیده شده است که زنبورهای عسل بدون وجود گرده گل با استفاده از محتویات ازت دار بدن خود مقداری نوزاد پرورش می دهند ولی بدون آب این کار امکان پذیر نیست . آب جهت تأمین رطوبت داخل کندو و تعدیل درجه حرارت ، خصوصاً در تابستان لازم است . این رطوبت جهت باز شدن تخمها و خشک نشدن لاروها حیاتی است . همچنین آب برای مواقعی که زنبور از غذای جامد و عسل رس کرده تغذیه می کند لازم می باشد . و بالاخره اینکه آب برای فعالیت های متابولیکی داخل بدن همه موجودات زنده از جمله زنبورعسل لازم و ضروری است . بعضی از اختلالاتی که در بهار پیش آمده و علتش را بیماری نوزما می دانند ، در واقع به علت کمبود آب می باشد .

منبع : پرورش زنبورعسل نوشته دکتر عبادی

ادامه مطلب
موضوعات : مقالات

هنگامی که در منطقه ای شهد فراوان باشد ، جمعیت های قوی عسل خوبی ذخیره خواهند نمود . در مقابل در همین زمان به خاطر رقابتی که جمع آوری شهد با پرورش نوزادان دارد ،

زنبورها با روش هائی جلوی تخمگذاری ملکه را گرفته و در نتیجه حدود یک ماه بعد کلنی با مسئله کاهش جمعیت رو به رو خواهد شد . در اواسط فصل فعالیت زنبور ( حدود تیر ماه )این امر مشکلی ایجاد نمی کند . ولی در اوایل فصل می تواند آسیب مهمی به جمعیت زده و باعث کاهش شدید محصول عسل کوه گردد . علت بروز این مشکل اینست که درکوچ زنبورداران به مناطق گرمسیر اگر وفور شهد در منطقه اتفاق افتد ، همان طور که اشاره شد ،تخمگذاری کاهش پیدا کرده و آسیب ذکر شده اتفاق می افتد . برای مقابله با این مسئله به این چند نکته توجه کنید :

- سعی شود در منطقه کاشت کلزا تراکم کلنی ها نسبتاً زیاد باشد که مقدار شهدآوری پائین تر بیاید . کلزا شهد و گرده فراوانی دارد این مسئله در زنبورهای متوسط و ضعیف سبب رشد جمعیت آنها می شود . تنها در مورد زنبورهای نسبتاً قوی مشکل ساز است که با این تمهید برطرف می شود .

در بازدیدها به تخم ریزی ملکه و محل لازم برای آن توجه شود . در صورتی که احساس شود . در صورتی که اجساس شود جمعیت از این نظر در مضیقه است ، در محل حضور ملکه در کندو از پوکه های سالم و آماده استفاده شود و این شان ها را  هنگام غروب داخل کندو در محل مورد نظر قرار دهید که زنبورها درآن قطرات شهد نریزند . البته به مسئله سرمای شبانه هم توجه کنید و از اضافه نمودن فضای زنبور به صورت بی رویه خودداری شود .

كاهش جمعيت  زنبورعسل

 منبع:azaf.mihanblog.com

ادامه مطلب
موضوعات : مقالات

شناخت ابعاد حرفه زنبورداری

زنبورداری حرفه ای است که اقتضائات خاص خود را دارد که در زیر به آن اشاره می گردد:

زنبورعسل زندگی و رشدش وابستگی کامل به وجود گل و همچنین شهد دارد . پس زنبوردار باید به محض کم شدن جریان شهد منطقه اقدام به کوچ به مناطق شهد خیز نمایند . پس شغلی است که با جابجائی دائمی همراه است .

همچنین کارکردن زنبور احتیاج به وجود شرائط آب و هوائی مناسب دارد که در صورت وجود گل و شهد ولی مناسب نبودن شرایط جوی زنبورعسل قادر به فعالیت نمی باشد . برخلاف گوسفند که در باد و باران نیز می تواند به فعالیت خود در مراتع ادامه دهد زنبور قادر به این کار نیست .

کوچ زنبورها در فصول کار آنها در شب صورت می گیرد تا همه زنبورها به کندو برگشته باشند .

با توجه به وجود گل ها در مراتع و مناطق کوهستانی و در خارج از شهر ها اقتضای زنبورداری داشتن آمادگی برای زندگی در چادر و کوهستان است که محدودیت های خاص خودش را از نظر مسائل رفاهی دارد .

یکی از مشکلات دیگر در زنبورداری استخدام کارگرهای وارد می باشد . به طوری که کارگرها اکثراً ناوارد هستند و در صورتی که با این تخصص آشنائی پیدا کنند برای خود اقدام به زنبورداری کرده و از کار برای زنبورداران خودداری می کنند .

با این همه زنبورداری شاید تنها شغلی است که با مدیریت صحیح می توان در سال اول سرمایه را دو برابر کرد و در صورت نا آگاهی آن را بر باد داد .

http://azaf.mihanblog.com

ادامه مطلب
موضوعات : تغذیه

عوامل مؤثر بر قیمت عسل

توجه کنید هرجا کلمه ی عسل در این مقالات نام برده می شود ، منظور عسل طبیعی است مگر اینکه صفت تقلبی هم به آن اضافه شده باشد . عوامل مختلفی قیمت عسل طبیعی را تعیین می کنند :

نوع گلی که عسل از آن تهیه شده است . نوع گل در قیمت عسل به چند صورت تأثیر گذار است :

عطر عسل مانند عسل آویشن و عسل بهار نارنج که به خاطر عطر زیادشان مورد توجه بعضی مناطق قرار داشته و نسبتاً به قیمت گران تری به فروش می رسند .

طعم عسل مانند عسل کنار که به خاطر کمیاب بودن آن و داشتن مشتری در کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس قیمت گرانتری دارد . یا عسل کلزا همچنین عسل پیاز که به دلیل طعم نامطبوع آن مشتری ندارند .

شکرک زدن عسل مانند آفتابگردان یا پنبه که به دلیل اینکه زود شکرک می زنند از قیمت پائین تری برخوردارند .

رنگ عسل که بعضی گل ها عسل تیره تولید می کنند مانند تیغ ها و بعضی روشن مانند گون . بستگی به نوع رنگ بعضی مناطق پول بیشتری می پردازند .

مورد دیگر تفاوت نرخ عمده فروشی و خرده فروشی است .

قیمت عمده فروشی عسل معمولاً به خاطر سرمایه گذاری نسیتاً گرانی که صورت می گیرد تفاوت چشمگیری با قیمت خرده فروشی آن دارد .

 توجه کنید که همه ِ این عوامل در قیمت گذاری عسل تأثیر دارد . در صورتی که همه

این انواع عسل برشمرده شده طبیعی بوده و از گل تولید شده اند . اما به دلیل تأثیر

متفاوت بعضی از این عوامل ذکر شده ، قیمت عسل تغییر می کند .

http://azaf.mihanblog.com

ادامه مطلب
موضوعات : تغذیه

بعد از اینکه جریان شهد از بیرون از کندو شروع شد ، در هر بار بازدید عسل های قابل برداشت را بردارید و اکستراکتور کنید و شبانه یا اول وقت شان های خالی را به کندو ها برگردانید .

عسل قابل برداشت عسلی است که وقتی به قاب ضربه می زنید شهد از آن بیرون نریزد و حاوی تخم و لارو وشفیره نباشد . منتظر پولک کردن شان های عسل نشوید . چون بعضی از کندو ها دیر سر حجره های عسل را می بندند . برداشت باید تا قبل از ساعت ده صبح انجام شود که هنوز زنبورهای پروازی از بیرون برنگشته اند . در غیر این صورت شهد تازه با عسل آماده مخلوط شده و عسل دیگر قابل برداشت نیست . به این نکته هم توجه کنید که همیشه حداقل باید 4-3 کیلو گرم عسل در کندو موجود باشد . این کار چند مزیت دارد :

-         در همان اوایل فصل عسل برای فروش دارید و جوابگوی مشتریان خود می شوید . در عین اینکه وجه آن مقداری از هزینه های جاری را جبران می کند .

-         در کندو جای کافی برای ذخیره عسل ایجاد می شود .

-         احتیاج به موم بافی کمتر می شود . چون شان های خالی همواره در کندو وجود دارد .

-         به دلیل کم شدن ذخیره عسل در کندو زنبور تلاش بیشتری انجام داده و محصول عسل بالا می رود .

-         با توجه به اینکه شهد در جریان است زنبور بسیار آرام است و حالت تهاجمی خیلی کمتری دارد در نتیجه برداشت به راحتی صورت می گیرد .

http://azaf.mihanblog.com

ادامه مطلب
موضوعات : تغذیه

عسل با توجه به اینکه در بدن به سرعت جذب می شود و هضم آن به راحتی صورت می گیرد . به همین دلیل هر ماده دیگری که در آن باشد به سرعت جذب بدن می گردد . از طرف دیگر به دلیل حالت اسیدی و آنزیم هائی  که دارد مواد غذائی را که در آن قرار داده شوند به تدریج حل نموده و مواد داروئی ومؤثر آنها را استخراج می نماید .

به همین دلیل برای تهیه مربا می توان از عسل استفاده کرد که فرق آن با مربای معمولی که با شکر تهیه شده در این است که علاوه بر خاصیت های گفته شده در مورد عسل ، مواد مؤثر میوه یا مواد غذائی همراه با آن بهتر به بدن انسان رسیده و سریع تر جذب می شود . علاوه بر آنکه می توان بدون ترس از آلودگی یا فساد سال ها آن را حفظ کرد . نکته بسیار مهم در تهیه مربا با عسل رطوبت مناسب در موادی است که قرار است با عسل مخلوط شوند . در مورد دانه های خشک مانند بادام ، پسته گردو ، بادام زمینی و . . .  هیچ مشکلی از این نظر وجود ندارد . ولی در مورد میوه های تازه مانند سیب ، زردآلو ، هویج  و بخصوص توت فرنگی ، آلبالو و گیلاس  و نظایر آنها باید رطوبت این نوع میوه ها را به حد مناسب رساند که حدود 17% می باشد . در حقیقت اگر عسل و میوه مخلوط شده (هردو) رطوبتی در همین حد داشته باشند بعداً از نظر تخمیر هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد . البته به شرطی که شرایط نگهداری (زیر 25 درجه سانتیگراد ) رعایت شده و در ظرف نیز به خوبی محکم شود که از جذب رطوبت محیط توسط عسل جلوگیری شود . برای خشک کردن میوه ها وبه خاطر اینکه خواص آنها بهتر حفظ شود می توان از روش برگه کردن استفاده نمود . به این ترتیب که پس از شستن وتمیز کردن میوه ها آنها را در جای سایه ای در معرض باد یک پنکه دستی قرار داد که به تدریج آب اضافی آنها گرفته شود . بهتر روی آنها با یک پارچه نازک (مانند ململ یا وال ) پوشانده شود که از وارد شدن گردو خاک وذرات ناخواسته به آن ممانعت به عمل آید . پس از آماده شدن و رسیدن رطوبت آن به حد مورد نظر  آن را در شیشه ریخته و پس از پر کردن میوه در آن ( تا حد زیر گلوئی شیشه ) به آرامی عسل را روی آن می ریزیم . برای اینکه مطمئن شوید که رطوبت مربای درست شده در حد مجاز است می توانید یک روز بعد در شیشه را باز کرده وبا یک قاشق امتحان کنید . اگر عسلی که در بین مربا وجود دارد به سفتی همان عسلی بود که روز قبل در شیشه ریخته بودید معلوم می شود که میزان رطوبت مربای تهیه شده مناسب است . در صورتی که عسل رقیق تر شده بود ،  نشان می دهد که میوه های تهیه شده از نظر رطوبت کاملاً به خشکی مطلوب نرسیده بوده اند . برای رفع این مشکل می توانید دو کار انجام دهید یا مربا را در یخچال نگهداری کرده وسعی کنید به سرعت مصرف کنید . یا اینکه بسته به حجم مربای درست شده آن را در یک بشقاب تخت یا سینی استیل یا پلاستیکی پهن کرده و در منزل در معرض باد قرار دهید . برای درست کردن مربا بهتر است از میوه هائی که دارای طعم ترش تری هستند استفاده شود که با توجه به شیرینی زیاد عسل طعم مطلوب تری پیدا نماید . این مربا برای کودکان و اشخاصی که ممکن است از طعم عسل به تنهائی خوششان نیاید بسیار مناسب است وبخصوص برای تشویق نمودن کودکان به خوردن عسل روش خوبی می باشد . برای خشک کردن میوه ها از روش درست کردن لواشک هم استفاده نمود که در آن صورت مربای حاصله حالتی یکنواخت پیدا می کند  و بچه ها معمولاً از آن بیشتر خوششان می آیند و می تواند جایگزین تنقلاتی مانند آلبالو خشکه و آلوترش ولواشک های موجود در بازار شود که علاوه بر بهداشتی بودن و نداشتن نمک ،  با توجه به ضدعونی دهان از پوسیدگی دندان ها نیز جلوگیری می کند و انرژی زائی خوبی هم دارد .

http://azaf.mihanblog.com

ادامه مطلب
موضوعات : اخبار

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي بوشهر:

جم جزو 5 ايستگاه توليد ملكه عسل كشور است

به گزارش ارم نیوز ، حميدرضا جهان‌بخش ظهر امروز در بازديد از مناطق پرورش زنبورعسل در شهرستان جم اظهار داشت: سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر در سال جهاد اقتصادي از تمام ظرفيت و توانمندي خود براي افزايش بهره‌وري در حوزه كشاورزي استفاده مي‌كند و در سال جاري جهش قابل‌توجهي در كشاورزي استان صورت گرفته است.

وي افزود: از تمام كشاورزان در شهرستان‌هاي 9 گانه حمايت مي‌كنيم و انتظار داريم ساير دستگاه‌هاي اجرايي نيز همكاري لازم را با كشاورزان داشته باشند.

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر با بيان وضعيت مطلوب جم در كشاورزي خاطرنشان كرد: شهرستان جم در كشاورزي قطب بزرگي است و توليدات بالاي محصولات اين شهرستان نشان دهنده موقعيت بالاي كشاورزي جم است.

جهانبخش در ادامه با اشاره به اينكه برداشت عسل در استان از پانزدهم ماه جاري آغاز شده تصريح كرد: شهرستان‌هاي دشتستان، جم، تنگستان و دشتي از مراكز عمده توليد عسل استان هستند و از ابتداي ماه جاري برداشت عسل در مناطق اصلي پرورش زنبور استان بوشهر آغاز شده است.

وي از وجود بيش از 14 هزار كندوي عسل در استان بوشهر خبر داد و گفت: هم‌اكنون 186 زنبوردار با دارا بودن 14 هزار و 500 كندو در اين استان فعاليت دارند و سالانه بيش از 180 تن عسل توليد مي‌كنند.

اين مسئول از حضور بيش از 300 زنبوردار غيربومي در استان خبر داد و ابراز داشت: سالانه حدود 300 زنبوردار غيربومي از استان‌هاي فارس، اصفهان، چهارمحال و بختياري، همدان و... در زمستان به استان بوشهر مي‌آيند و حدود 45 تن عسل را از استان بوشهر برداشت مي‌كنند.

جهان‌بخش از توليد سالانه 25 تن عسل در جم خبر داد و يادآور شد: شهرستان جم با داشتن 20 زنبوردار و 2 هزار كندو و توليد سالانه 25 تن عسل در دو فصل بهار و پاييز دومين منطقه پرورش زنبور عسل استان است و نقش اين شهرستان در توليد عسل بسيار تاثيرگذار است.

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر با بيان اينكه جم يكي از پنج ايستگاه توليد ملكه عسل كشور است متذكر شد: يكي از پنج ايستگاه توليد ملكه زنبورعسل كشور در اين شهرستان مستقر است.

جهانبخش از صادرات عسل به كشورهاي حاشيه خليج فارس خبر داد و افزود: بخشي از عسل توليدي استان بوشهر به كشورهاي حاشيه خليج فارس صادر مي‌شود.

وي اذعان داشت: سازمان جهاد كشاورزي استان بوشهر براي رشد و رونق كشاورزي استان از تمام ظرفيت موجود بهره مي‌برد و انتظار داريم با تلاشي همگاني در مجاهده اقتصادي مشاركت كنيم.

منبع : فارس

ادامه مطلب
موضوعات : تصاویر

لباسی از جنس زنبور + عکس
 
 
  
دو زنبور دار چینی در رقابت با یکدیگر اقدام به پوشاندن سراسر بدن خود با زنبور کردند.

 

لباسی از جنس زنبور + عکس

به گزارش برنا به نقل از رویترز، وانگ دالین زنبوردار 42 ساله موفق شد پس از گذشت بیش از یک ساعت با 26 کیلو زنبور تمام بدن خود را بپوشاند و برنده این مسابقه شود.

دالین در پایان مسابقه به یک مجسمه زنبوری شباهت پیدا کرده بود.

لباسی از جنس زنبور + عکس

لباسی از جنس زنبور + عکس

   

 

ادامه مطلب