محقق بخش تحقیقات دامپزشکی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گفت: اردبیل رتبه سوم تولید عسل کشور را دارا است.
به گزارش پارس به نقل از مهر، محسن مصطفایی تصریح کرد: اردبیل به دلیل واقع شدن در دامنه کوه سبلان و برخورداری از شرایط اقلیمی ویژه یکی از قطبهای تولید عسل کشور است.
وی با بیان اینکه نوع آب و هوا و پوشش گیاهی مهمترین عوامل تولید عسل مرغوب در یک منطقه است، اضافه کرد: رتبه ممتاز اردبیل در هر دو مولفه موجب شده عسل تولیدی در این استان جزو مرغوب ترین عسلهای تولیدی در سطح دنیا باشد.
مصطفایی با تاکید به ضرورت مصرف عسل خالص به منظور برخورداری از خواص درمانی و غذایی متذکر شد: به همین منظور با هدف شناسایی ویژگی های عسل خالص در سالهای اخیر آزمایشات و تحقیقات گسترده ای در خصوص عسل تولیدی اردبیل انجام شده است.
وی ادامه داد: نتایج بررسی ها نشان می دهد رنگ عسل متناسب با گیاه مورد استفاده زنبور عسل می تواند از روشن تا تیره متغیر بوده و عسلهای پر رنگ حرارت ندیده به خاطر وجود فلاونوئیدهای بیشتر خاصیت درمانی بیشتری دارند.
وجود 20 نوع قند در عسل
این محقق تاکید کرد: عسل تولیدی در نقاط مختلف استان رنگ و ظاهر متفاوتی داشته و درجه خلوص آن را تنها در آزمایشگاههای تشخیص کیفی عسل می توان تعیین کرد.
وی افزود: حدود 96 درصد عسل ماده خشک و حاوی 20 نوع قند، آمینو اسید، لیپید، ویتامین، مواد معدنی، انواع آنزیم، عناصر معطر و ترکیبات آلی و مابقی رطوبت است.
مصطفایی با بیان اینکه برای تولید یک قاشق عسل شهد بیش از یک میلیون گل و زحمت هزاران زنبور لازم است، تاکید کرد: به همین دلیل خواص درمانی عسل قابل توجه است.
خاصیت درمانی عسل فرهنگ سازی شود
به گفته این محقق جلوگیری از بیماری های قلب و عروق، خاصیت آنتی بیوتیکی، استفاده در سوختگی ها، استفاده در ترمیم زخمها و خاصیت شبه انسولینی از جمله مهمترین خواص درمانی عسل است.
وی با بیان اینکه اطلاع رسانی در خصوص خواص عسل نیازمند فرهنگ سازی است، اضافه کرد: با توجه به اینکه عسل تولیدی در اردبیل قیمت مناسبی دارد می تواند به عنوان یکی از مهمترین مواد غذایی سبد خانوار تعریف شود.
مصطفایی افزود: گرده گل، ژله رویال، بره موم و زهر زنبور عسل از دیگر محصولات مرتبط با عسل است که هر یک از قابلیتهای درمانی قابل توجهی برخوردار است.
A little rationality lifts the quality of the debate here. Thanks for coinutbrting!
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.
A little rationality lifts the quality of the debate here. Thanks for coinutbrting!