یک تولیدکنندهی برتر عسل گفت: شکرک زدن عسل نه تنها علت نامرغوبی آن نیست بلکه به نوعی دلیلی بر مرغوبیت آن است.
«علی جعفر سرمستی» در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)،منطقه کرمانشاه، از شهروندان خواست عسل را از مراکز مطمئنی خریداری کنند؛چراکه شناسایی دقیق عسل مرغوب به راحتی امکانپذیر نیست.
وی در ادامه عطر و طعم عسل را اصلیترین فاکتورهای شناسایی عسل خوب دانست.
این تولیدکنندهی برتر عسل سپس عسل گشنیز، آویشن و گون را از عسلهای مرغوب برشمرد و افزود: عطر و طعم این عسلها منحصر به فرد است و با یک بار چشیدن در ذائقهی افراد بافی میماند و به نظر میرسد بهترین ملاک تشخیص عسل مرغوب باشد.
سرمستی گفت: تنها از طریق آزمایش میتوان عسل مرغوب را شناسایی کرد که این کار نیز ازعهدهی خریداران بر نمیآید.
این زنبوردار نمونهی سال 90 با بیان اینکه از روی رنگ عسل نمیتوان کیفیت آن را تشخیص داد، گفت: چون عسل گلهای مختلف رنگهای متفاوتی دارد، این فاکتور نمیتواند فاکتور دقیقی برای شناسایی عسل مرغوب باشد.
وی گفت: چون امکان تقلب در عسلهای مومدار وجود ندارد، به نظر میرسد عسلهای مومدار، درجهی اطمینان بیشتری داشته باشند.
سرمستی همچنین با تاکید بر اینکه شکرکزدن عسل دلیل نامرغوبی آن نیست، تصریح کرد: چنانچه به زنبور عسل شکر داده شود،عسل تولیدی به هیچ وجه شکرک نمیزند، پس میتوان گفت شکرک زدن عسل نه تنها علت نامرغوبی عسل نیست بلکه حتی دلیل بر مرغوبیت آن است.
این تولیدکنندهی برتر عسل با بیان اینکه اگر عسل شکرکزده را با حرارت غیر مستقیم گرم کنیم به حالت اولیه برمیگردد، یادآور شد: پوشش گیاهی منطقه، ماندگاری عسل در کندو و... از فاکتورهای افزایش کیفیت عسل است.
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.