قیمت انواع عسل طبیعی در استان های ایران

[ehsanklop]

سلام
قیمت روز : عسل وحشی ( عسلی که زنبور بصورت وحشی رو درخت یا هر جای دیگه ساخته اگه گیر بیاد ) حدود 75 تا 110 تومن کیلویی قیمت داره . / عسل کندو بدون تغذیه 40 تومن / عسل با تغذیه 20 تومن / عسل کاملا تغذیه بین 6 تا 7 تومن
قیمت امروز عسل هست . نگین یه ماه قبل قیمت اینجوری بوده یا اونجوری . تورم رو بازار شدیدا تاثیر داشته .

[shahzade]

بابا شما شاهانه زندگی میکنین...

من عسل اویشن که تهرون 40 تومن میره و بیشتر اینجا دارم 16 میدم تازه همه دارن مینالن عسلت طبیعی نیس شکرک زده

عسلمو هم که گرفتم کلی میفروشم تو تموم سال 30 میدم شما 40 بفروشین

[ilam]

سلام
متوسط قیمت منطقه ما برای عسل طبیعی 30تومن هستش ولی من عسل خودمو کلی 20 تومن دادم.

منم 30 تومن دارم می فروشم میانگین قیمت منطقه هم همینه!

تو منطقه ما ایلام .کیلویی25

[Hassannozarpour]

با سلام به محضردوستان عزیز در بوشهر قیت عسل از 15000تومان تا 80000هزارتومان است .

[fara]

سلام امسال 30 تا 50 تو منطقه ما بود.

[saman]

سلام
من امسال 50 تومن دادم

[ehsanklop]

سلام
من امسال 50 تومن دادم

من هم عسل درجه یک خودم رو 45 میفروشم . اما خداوکیلی درجه یکه

[zanbur00]

باسلام.قیمت عسل درمشهد ازهفت هزارتومن تا20تومن(اگه باانصاف باشن)

[mahdi13635]

با سلام.
بیرجند عسل زرشک 40 عسل عناب40 و عسل خارشتر و یونجه و دشت 30.

[zanbur00]

اقاسیدعسل های دشتتون خیلی گرونه

[fara]

اقاسیدعسل های دشتتون خیلی گرونه

باچه معیاری می گین که گرونه؟

[mahdi13635]

چی بگم والا.از نظر مصرف کننده شاید گرون باشه.ولی از نظر ما زنبور دارا قیمت عسل پاینه.کندویی که 8کیلو بده با قیمت 30میشه240تومن.حالا ماهمون کندو رو خریدیم تو فصلش 200 +طبق25+هزینه جابه جایی+مصرف شکر پاییزی و تحریکی بهاره15 کیلوکه میشه30 +دو وعده کیک گرده میشه30 +نوار کنه و دارو و ادوات+برگه موم و.... قیمت عسل به نظر میرسه پایینه.
مصرف کننده هم حق داره با این گرونی ها.

[ehsanklop]

اقاسیدعسل های دشتتون خیلی گرونه

باچه معیاری می گین که گرونه؟

سلام
اقا فرامرز حق دارن . گرون نیست . تازه به نظر من تو شرایط الان تولید عسل طبیعی صرفه اقتصادی نداره

[mahdi13635]

یه زمانی میگفتن قیمت عسل برابر با یک کیلو روغن گوسفندی بوده. حالا قیمت رو غن گوسفندی 100 به بالا هست. ولی قیمت عسل نهایت 40 الی 50 تومنه.
حالا یک کندو برای صاحبش تو سال 350 تومن هزینه میبره.و بیشتره جاهای کشور حداکثر برداشتشون بگیم 10 کیلو باشه باقیمت 40 تومن میشه 400 تومن.سودش میشه 50تومن.
با این صورت زیاد صرف نمیکنه مگه اینکه قیمت بره بالا که اون موقع مشتری کمتر شده و عسل تقلبی تو بازار زیاد میشه.
عسل جزء اون دسته از مواردی هست که قیمت ثابتی نداره.

[asalmotahar]

[HIGHLIGHT=#ffffff]عسل زرشك و عناب رو امسال 40 دادم ولي با توجه به اينكه كلني زنبور رو الان خيلي بالا قيمت مي كنن فروش عسل منطقه مون كمتر از 70 تومن به صرفه نيست[/HIGHLIGHT]

[HIGHLIGHT=#ffffff] [/HIGHLIGHT]

[mahdi13635]

جهت جویا شدن از قیمت عسل سری به اینترنت زدیم و با قیمتی رو برو شدیم که جالب بود.
عسل صددرصد طبیعی کوهستان اردبیل 280 هزار تومان.و درجه یک140 هزار تومان. تازه تحویل با پست و هزینه پست به عهده مشتری.

[yasna]

قیمت عسل 280تومن خیلی گرونه ....حتی اگه مرده رو زنده کنه ..امسال خودم تو بورس خرید وفروش عسل کار کردم همه جور عسلوتو منطقه خرید وفروش کردم عسل درجه یک جامع الشرایط رو100تومن دادیم اونم تازه 35کیلو تونستیم پیدا کنیم دوستان درسته ما زحمت زیادی میکشیم اما توانایی خرید مردم رو هم در نظر بگیرید ..ما عسل شکری رو بین 12تا 20 و عسل طبیعی رو بین 30تا 40تومن به فروش رساندیم. خیلی هم استقبال شدتقریبا 12تن ونیم امسال تو نستم عسل بفروشم عمده و خرده....یه ضرب المثل چینی میگه سود کم سود زیاد به خدا جواب میده امتحان کنید صادق باشید و شفاف سازی کنید وکمی با انصاف چون انصاف بالای ایمانه

[mellifera]

قیمت عسل 280تومن خیلی گرونه ....حتی اگه مرده رو زنده کنه ..امسال خودم تو بورس خرید وفروش عسل کار کردم همه جور عسلوتو منطقه خرید وفروش کردم عسل درجه یک جامع الشرایط رو100تومن دادیم اونم تازه 35کیلو تونستیم پیدا کنیم دوستان درسته ما زحمت زیادی میکشیم اما توانایی خرید مردم رو هم در نظر بگیرید ..ما عسل شکری رو بین 12تا 20 و عسل طبیعی رو بین 30تا 40تومن به فروش رساندیم. خیلی هم استقبال شدتقریبا 12تن ونیم امسال تو نستم عسل بفروشم عمده و خرده....یه ضرب المثل چینی میگه سود کم سود زیاد به خدا جواب میده امتحان کنید صادق باشید و شفاف سازی کنید وکمی با انصاف چون انصاف بالای ایمانه

با سلام و تشكر از مطلب ارساليتون ممنون ميشم چطور بازاريابي ميكردين يك جا ساكن بودين و يا جابجا ميشدين ممنون ميشيم بيشتر توضيح بدين و بيشتر مردم تمايل به كدوم عسل رو داشتن 12 تا 20 يا 30 تا 40 تومني.

[mellifera]

الان يمت عسل طرف ما از 10 تومن وجود داره تا 30 تومن.

[yasna]

روش فروش به این صورت بود.که در مرکز استان نشانی مغازه های عسل فروشی رو پیدا کردم و نمونه رو براشون میبردم و وقتی پسند میکردند براشون میبردم به صورت فله ای.. اول کار افراد که مارو نمیشناختن ازمن خرید نداشتن که مجبور بودم قیمتها رو حد اقل بگم اولای کارحتی برای یک تن عسل فقط 50هزار تومن سود بردم وبرای کیلو فروش خودم تو چهار شهرستان نزدیک به بخش خودمان پاوه. جوانرود.روانسر. ثلاث باباجانی.ومرکز استان پخش داشتیم با توجه به این که بنده طلبه وروحانی هستم اکثر مردم منطقه مارو میشناسن واستقبال میکنن ودوستان نیزاز نظر تبلیغات حسابی برام سنگ تمام گذاشتند . البته قیمتها نیز مناسب بود چون همان نمونه مارو بالای 50تومن قیمت گذاشته بودن.یک مورد دیگه که باعث موفقیت بود امسال برای هر 5کیلو عسل طبیعی نیم کیلو شکری جایزه داده بودم که حسابی غوغا کرد.ومردم نیز عملا درک کرده بودن که واقعا مزه ها باهم فرق دارن.
استقبال مردم تقریبا مساوی بود هرکس به اندازه وسع مالیش خرید میکرد.الحمد لله امسال از این نظر حسابی سود بردیم .ناگفته نماند سود عسل تو کیلو فروشه نه عمده پیشنهاد حقیر اینه که دوستان به فکر سود زیاد نباشن تا مردم و کسانی که تو این کارن اونو بشناسن کم کم رو غلتک میافتین موفق باشید

[hoshangsaedi]

با سلام خدمت دوستان عزيز.به نظر من فروش كيلويي بهتر از فروش عمده هست.چون سودش زياد هست.من عسل 80درصد خالص رو دادم 35هزار

البته يك سوال از اساتيد خودم دارم : به نظر شما فروش با شان بهتره يا عسل اكستراتور شده؟ ممنون ميشم پاسخ بدين

[ATF]

تو منطقه ما عسل 45 فروش داره خودم هم بیشتر عسل استراکتور شده را می فروشم چون از شان مجدد استفاده می کنم وزنبورها بهتر انو قبول می کنن ضمنا موم هم گرونه

[mellifera]

با سلام خدمت دوستان عزيز.به نظر من فروش كيلويي بهتر از فروش عمده هست.چون سودش زياد هست.من عسل 80درصد خالص رو دادم 35هزار

البته يك سوال از اساتيد خودم دارم : به نظر شما فروش با شان بهتره يا عسل اكستراتور شده؟ ممنون ميشم پاسخ بدين

بستگي به مشتري داره اما اكثر مردم با شان رو بيشتر ميپسندن تا بدون موم.با موم قدرت جذب بيشتر داره تا بدون موم.قيمتش هم گرونتره.

[ehsanklop]

با سلام خدمت دوستان عزيز.به نظر من فروش كيلويي بهتر از فروش عمده هست.چون سودش زياد هست.من عسل 80درصد خالص رو دادم 35هزار

البته يك سوال از اساتيد خودم دارم : به نظر شما فروش با شان بهتره يا عسل اكستراتور شده؟ ممنون ميشم پاسخ بدين

بستگي به مشتري داره اما اكثر مردم با شان رو بيشتر ميپسندن تا بدون موم.با موم قدرت جذب بيشتر داره تا بدون موم.قيمتش هم گرونتره.

سلام
منطقه ما هم عسل شان مشتری بیشتری داره . چون مردم عسل حرارت ندیده و پاستوریزه نشده میخان که خواص دارویی داشته باشه

[ilam]

بشخصه من خودم عسل شان رو خیلی بیشتر از عسل استراکتور شده دوس دارم

[aliakbar]

با سلام
مهم اینجاست که چه عسلی رو طبیعی میگن و کدوم رومصنوعی. واقعا ملاک چیست؟ اگه از رو ازمایشه , چه فاکتورهایی رو باید درنظر گرفت؟ اگه صرف اینه که زنبور تو جنگل یا کوه و صحرا بصورت وحشی بوده قضیه فرق میکنه. واقعا تعریف خاصی از این دو (عسل طبیعی و مصنوعی) به درستی در دست نیست. من سال گذشته عسل چهل گیاه کوه رو گرفتم با درصد ساکاروز 2.3 یا 3.2 که در هر دو صورت عسل 100 درصد طبیعی به شمار میاد و فروختم کیلویی 40 تومان. در صورتیکه عسلی که از زنبورهای وحشی گرفته میشه خیلی بالاتر از اینا قیمت میذارن. واقعا ملاک چیست؟ برای قیمت گذاشتن هر کیلو عسل , مشکل یکی دو تا نیست. چرا استاندارد عسل افتخاریه و اجباری نیست؟ لااقل برای شرکتهای بزرگ. به نظر من که خیلی مبهمه.

[avrinasal]

با سلام
مهم اینجاست که چه عسلی رو طبیعی میگن و کدوم رومصنوعی. واقعا ملاک چیست؟ اگه از رو ازمایشه , چه فاکتورهایی رو باید درنظر گرفت؟ اگه صرف اینه که زنبور تو جنگل یا کوه و صحرا بصورت وحشی بوده قضیه فرق میکنه. واقعا تعریف خاصی از این دو (عسل طبیعی و مصنوعی) به درستی در دست نیست. من سال گذشته عسل چهل گیاه کوه رو گرفتم با درصد ساکاروز 2.3 یا 3.2 که در هر دو صورت عسل 100 درصد طبیعی به شمار میاد و فروختم کیلویی 40 تومان. در صورتیکه عسلی که از زنبورهای وحشی گرفته میشه خیلی بالاتر از اینا قیمت میذارن. واقعا ملاک چیست؟ برای قیمت گذاشتن هر کیلو عسل , مشکل یکی دو تا نیست. چرا استاندارد عسل افتخاریه و اجباری نیست؟ لااقل برای شرکتهای بزرگ. به نظر من که خیلی مبهمه.

با سلام دوست عزیز اولا که انالیز برای عسل اجباریه و استاندارد ملزم کرده که حدود استانداردهای موجود رو در نظر بگیرند و رعایت کنند حالا شرکته میاد عسل تقلبی و بی کیفیت میده بازار این از بی عرضگی مسئولینه و ارگانهای ذی ربطه . در عسله درصد ساکارز مهمه ولی از اون مهمتر فاکتورهای دیگه ای هم وجود داره نظیر قندهای احیا . رطوبت . میزان فرکتوز به گلوکز . میزان انزیمهای موجود عسل . اسیدیته . و....فرق عسل وحشی با عسل پرورشی دراینه درسته که هر دو از یک گل و منطقه تغذیه میکنند ولی اون عسل از عسل شما برتره علتش چیه ؟ ببینید اون از شکر استفاده نکرده پس از عسل شما خالصتره ولی شما شاید به مقدار کم هم شده استفاده کردید - عسل وحشی دارای انزیمهای بیشتر از عسل شماست - عسل وحش ارگانیکه ولی عسل شما نه . چون زنبوردارها انواع اقسام داروها و انتی بیوتیک ها بدون اینکه بدونند اینها چیه و چه تاثیری بر روی کلونیها و همچنین عسل تولید شده از این کندوها داره رو دارند به خورد زنبور بدبخت میدند اسمشم گذاشتند مبارزه با افات و تقویت زنبور و غیره ... بگذریم درصد ساکارز عسل وحشی میاد زیر نیم درصد در حالی که عسل شما حدود سه درصد اومده پس نشون میده که از شکر استفاده کردید این ملاکه که شما خواسته بودید بدونید موفق باشید

[fara]

با سلام
مهم اینجاست که چه عسلی رو طبیعی میگن و کدوم رومصنوعی. واقعا ملاک چیست؟ اگه از رو ازمایشه , چه فاکتورهایی رو باید درنظر گرفت؟ اگه صرف اینه که زنبور تو جنگل یا کوه و صحرا بصورت وحشی بوده قضیه فرق میکنه. واقعا تعریف خاصی از این دو (عسل طبیعی و مصنوعی) به درستی در دست نیست. من سال گذشته عسل چهل گیاه کوه رو گرفتم با درصد ساکاروز 2.3 یا 3.2 که در هر دو صورت عسل 100 درصد طبیعی به شمار میاد و فروختم کیلویی 40 تومان. در صورتیکه عسلی که از زنبورهای وحشی گرفته میشه خیلی بالاتر از اینا قیمت میذارن. واقعا ملاک چیست؟ برای قیمت گذاشتن هر کیلو عسل , مشکل یکی دو تا نیست. چرا استاندارد عسل افتخاریه و اجباری نیست؟ لااقل برای شرکتهای بزرگ. به نظر من که خیلی مبهمه.

با سلام دوست عزیز اولا که انالیز برای عسل اجباریه و استاندارد ملزم کرده که حدود استانداردهای موجود رو در نظر بگیرند و رعایت کنند حالا شرکته میاد عسل تقلبی و بی کیفیت میده بازار این از بی عرضگی مسئولینه و ارگانهای ذی ربطه . در عسله درصد ساکارز مهمه ولی از اون مهمتر فاکتورهای دیگه ای هم وجود داره نظیر قندهای احیا . رطوبت . میزان فرکتوز به گلوکز . میزان انزیمهای موجود عسل . اسیدیته . و....فرق عسل وحشی با عسل پرورشی دراینه درسته که هر دو از یک گل و منطقه تغذیه میکنند ولی اون عسل از عسل شما برتره علتش چیه ؟ ببینید اون از شکر استفاده نکرده پس از عسل شما خالصتره ولی شما شاید به مقدار کم هم شده استفاده کردید - عسل وحشی دارای انزیمهای بیشتر از عسل شماست - عسل وحش ارگانیکه ولی عسل شما نه . چون زنبوردارها انواع اقسام داروها و انتی بیوتیک ها بدون اینکه بدونند اینها چیه و چه تاثیری بر روی کلونیها و همچنین عسل تولید شده از این کندوها داره رو دارند به خورد زنبور بدبخت میدند اسمشم گذاشتند مبارزه با افات و تقویت زنبور و غیره ... بگذریم درصد ساکارز عسل وحشی میاد زیر نیم درصد در حالی که عسل شما حدود سه درصد اومده پس نشون میده که از شکر استفاده کردید این ملاکه که شما خواسته بودید بدونید موفق باشید

آقای اصغر پور ساکارز به نوع گل هم بستگی دارد و ممکنه ساکارز یک گل بالاتر از گل دیگر باشد من خودم سال گذشته اصلا از شکر استفاده نکردم ولی بازم ساکارزم در حد 3درصد بود.

[avrinasal]

با سلام
مهم اینجاست که چه عسلی رو طبیعی میگن و کدوم رومصنوعی. واقعا ملاک چیست؟ اگه از رو ازمایشه , چه فاکتورهایی رو باید درنظر گرفت؟ اگه صرف اینه که زنبور تو جنگل یا کوه و صحرا بصورت وحشی بوده قضیه فرق میکنه. واقعا تعریف خاصی از این دو (عسل طبیعی و مصنوعی) به درستی در دست نیست. من سال گذشته عسل چهل گیاه کوه رو گرفتم با درصد ساکاروز 2.3 یا 3.2 که در هر دو صورت عسل 100 درصد طبیعی به شمار میاد و فروختم کیلویی 40 تومان. در صورتیکه عسلی که از زنبورهای وحشی گرفته میشه خیلی بالاتر از اینا قیمت میذارن. واقعا ملاک چیست؟ برای قیمت گذاشتن هر کیلو عسل , مشکل یکی دو تا نیست. چرا استاندارد عسل افتخاریه و اجباری نیست؟ لااقل برای شرکتهای بزرگ. به نظر من که خیلی مبهمه.

با سلام دوست عزیز اولا که انالیز برای عسل اجباریه و استاندارد ملزم کرده که حدود استانداردهای موجود رو در نظر بگیرند و رعایت کنند حالا شرکته میاد عسل تقلبی و بی کیفیت میده بازار این از بی عرضگی مسئولینه و ارگانهای ذی ربطه . در عسله درصد ساکارز مهمه ولی از اون مهمتر فاکتورهای دیگه ای هم وجود داره نظیر قندهای احیا . رطوبت . میزان فرکتوز به گلوکز . میزان انزیمهای موجود عسل . اسیدیته . و....فرق عسل وحشی با عسل پرورشی دراینه درسته که هر دو از یک گل و منطقه تغذیه میکنند ولی اون عسل از عسل شما برتره علتش چیه ؟ ببینید اون از شکر استفاده نکرده پس از عسل شما خالصتره ولی شما شاید به مقدار کم هم شده استفاده کردید - عسل وحشی دارای انزیمهای بیشتر از عسل شماست - عسل وحش ارگانیکه ولی عسل شما نه . چون زنبوردارها انواع اقسام داروها و انتی بیوتیک ها بدون اینکه بدونند اینها چیه و چه تاثیری بر روی کلونیها و همچنین عسل تولید شده از این کندوها داره رو دارند به خورد زنبور بدبخت میدند اسمشم گذاشتند مبارزه با افات و تقویت زنبور و غیره ... بگذریم درصد ساکارز عسل وحشی میاد زیر نیم درصد در حالی که عسل شما حدود سه درصد اومده پس نشون میده که از شکر استفاده کردید این ملاکه که شما خواسته بودید بدونید موفق باشید

آقای اصغر پور ساکارز به نوع گل هم بستگی دارد و ممکنه ساکارز یک گل بالاتر از گل دیگر باشد من خودم سال گذشته اصلا از شکر استفاده نکردم ولی بازم ساکارزم در حد 3درصد بود.

با سلام بله دوست عزیز درسته ساکارز گیاهان مختلف فرق میکنه منطقه شما چون مرکبات زیاده ساکارز عسلم بیشتر میشه ولی ولی خود زنبور و ازمایشگاه نیز بر میزان ان دلالت دارند متاسفانه بیشتر ازمایشگاه های موجود عسل رو به درستی انالیز نمیکنند و یا اصلا انالیز نمیکنند این رو میشه از جواب چند ازمایشگاه فهمید و خود زنبور و البته زنبوردار عسل رو سعی کنید نارس صاف نکنید من در طی چندین سال تحقیق برروی عسل به این نتیجه رسیدم که چنانچه عسل رو نارس صاف کنید بر مقدار ساکارز تاثیر گذار است سعی کنید که عسلهای رسیده یعنی دارای پولک کامل رو صاف کنید ساکارز در تمامی گلها و گیاهان موجوده این زنبوره که با انزیمهای خودش اون رو میشکنه و به گلوگز و فروکتوز تبدیل میکنه رطوبت منطقه نیز اندکی بر مقدار ساکارز تاثیر گذار هست خود شکر نیز بر ترشح انزیمها دلالت دارد وباعث کم شدن انزیم وترشح نادرست ان می شود موفق باشید

[fara]

با سلام
مهم اینجاست که چه عسلی رو طبیعی میگن و کدوم رومصنوعی. واقعا ملاک چیست؟ اگه از رو ازمایشه , چه فاکتورهایی رو باید درنظر گرفت؟ اگه صرف اینه که زنبور تو جنگل یا کوه و صحرا بصورت وحشی بوده قضیه فرق میکنه. واقعا تعریف خاصی از این دو (عسل طبیعی و مصنوعی) به درستی در دست نیست. من سال گذشته عسل چهل گیاه کوه رو گرفتم با درصد ساکاروز 2.3 یا 3.2 که در هر دو صورت عسل 100 درصد طبیعی به شمار میاد و فروختم کیلویی 40 تومان. در صورتیکه عسلی که از زنبورهای وحشی گرفته میشه خیلی بالاتر از اینا قیمت میذارن. واقعا ملاک چیست؟ برای قیمت گذاشتن هر کیلو عسل , مشکل یکی دو تا نیست. چرا استاندارد عسل افتخاریه و اجباری نیست؟ لااقل برای شرکتهای بزرگ. به نظر من که خیلی مبهمه.

با سلام دوست عزیز اولا که انالیز برای عسل اجباریه و استاندارد ملزم کرده که حدود استانداردهای موجود رو در نظر بگیرند و رعایت کنند حالا شرکته میاد عسل تقلبی و بی کیفیت میده بازار این از بی عرضگی مسئولینه و ارگانهای ذی ربطه . در عسله درصد ساکارز مهمه ولی از اون مهمتر فاکتورهای دیگه ای هم وجود داره نظیر قندهای احیا . رطوبت . میزان فرکتوز به گلوکز . میزان انزیمهای موجود عسل . اسیدیته . و....فرق عسل وحشی با عسل پرورشی دراینه درسته که هر دو از یک گل و منطقه تغذیه میکنند ولی اون عسل از عسل شما برتره علتش چیه ؟ ببینید اون از شکر استفاده نکرده پس از عسل شما خالصتره ولی شما شاید به مقدار کم هم شده استفاده کردید - عسل وحشی دارای انزیمهای بیشتر از عسل شماست - عسل وحش ارگانیکه ولی عسل شما نه . چون زنبوردارها انواع اقسام داروها و انتی بیوتیک ها بدون اینکه بدونند اینها چیه و چه تاثیری بر روی کلونیها و همچنین عسل تولید شده از این کندوها داره رو دارند به خورد زنبور بدبخت میدند اسمشم گذاشتند مبارزه با افات و تقویت زنبور و غیره ... بگذریم درصد ساکارز عسل وحشی میاد زیر نیم درصد در حالی که عسل شما حدود سه درصد اومده پس نشون میده که از شکر استفاده کردید این ملاکه که شما خواسته بودید بدونید موفق باشید

آقای اصغر پور ساکارز به نوع گل هم بستگی دارد و ممکنه ساکارز یک گل بالاتر از گل دیگر باشد من خودم سال گذشته اصلا از شکر استفاده نکردم ولی بازم ساکارزم در حد 3درصد بود.

با سلام بله دوست عزیز درسته ساکارز گیاهان مختلف فرق میکنه منطقه شما چون مرکبات زیاده ساکارز عسلم بیشتر میشه ولی ولی خود زنبور و ازمایشگاه نیز بر میزان ان دلالت دارند متاسفانه بیشتر ازمایشگاه های موجود عسل رو به درستی انالیز نمیکنند و یا اصلا انالیز نمیکنند این رو میشه از جواب چند ازمایشگاه فهمید و خود زنبور و البته زنبوردار عسل رو سعی کنید نارس صاف نکنید من در طی چندین سال تحقیق برروی عسل به این نتیجه رسیدم که چنانچه عسل رو نارس صاف کنید بر مقدار ساکارز تاثیر گذار است سعی کنید که عسلهای رسیده یعنی دارای پولک کامل رو صاف کنید ساکارز در تمامی گلها و گیاهان موجوده این زنبوره که با انزیمهای خودش اون رو میشکنه و به گلوگز و فروکتوز تبدیل میکنه رطوبت منطقه نیز اندکی بر مقدار ساکارز تاثیر گذار هست خود شکر نیز بر ترشح انزیمها دلالت دارد وباعث کم شدن انزیم وترشح نادرست ان می شود موفق باشید

اقا اصغر پور ممنون از توضیحات ارزنده تان ولی منطقه ما از کویری تا کوهپایه ای متغیر هست هم رطوبت خیلی پایینه هم مرکبات در منطقه نداریم با این حال برداشت کوه من ساکارز در حد 3 بود البته جاهایی هم داریم که ساکارز از 2 و حتی یک و نیم پایین تر می یاد