تهديد صنعت زنبورداري به دليل وفور عسلهاي تقلبي و بيكيفيت وارداتي
صنعت زنبورداري عليرغم اينكه 90 برابر ارزش توليد عسل برروي توليدات بخش كشاورزي تاثير دارد، اما به علت وفور عسلهاي تقلبي در بازار و واردات انواع بيكيفيت آن مورد مخاطره قرار گرفته و سلامت شهروندان را نشانه رفته است.
آزمايشگاههاي مواد غذايي كشور در آزمايش يك نوع عسل نتايج متفاوت از يكديگر ارائه ميدهند.
به گزارش خبرنگار ما، اين مطلب در نخستين همايش ملي عسل عنوان شد.
دكتر غلامحسين طهماسبي رئيس انجمن عسل ايران واردات بي كيفيت و نامطلوب اين محصول را يكي از مشكلات زنبورداران دانست و گفت: اعتماد مصرفكنندگان در حالي عامل افزايش سرانه مصرف است كه به علت وفور بازار از عسل تقلبي، ميل بر مصرف افزايش كمي دارد.
وي گفت: از اين پس عسلهاي موجود در بازار به صورت آماري مورد آزمايش قرار خواهند گرفت و توليد كنندگان محصول بيكيفيت بايد پاسخگو باشند.
رئيس انجمن عسل ايران در بخش ديگري از سخنان خود تعداد كلنيهاي مدرن ايران را 5 ميليون و 100 هزار اعلام كرد و گفت: در دهه 70 و 80 روند صعودي در توليد عسل داشتيم اما به علت وابستگي شديد اين صنعت به شرايط اقليمي در سالهاي اخير دچار نوسان توليد شدهايم.
به گفته وي، كشور با صادرات سالانه 5000 تن عسل در سالهاي بين 77 تا 79 وضع خوبي داشت اما در سال 89 مقدار صادرات كمي بيش از 2000 تن بود، در حاليكه بر اساس تكليف برنامه چهارم ميبايست 3000 تن صادرات ميداشتيم.
طهماسبي با اشاره به اينكه ميانگين فعلي توليد در ايران به هيچ وجه رضايت بخش نيست، گفت: از لحاظ تعداد كلني در بين 10 كشور اول دنيا قرار داريم، اما از حيث راندمان توليد در ميان 70 كشور دنيا هستيم. همچنين متوسط توليد هر كلني در ايران 38/9 كيلوگرم و در دنيا حدود 20 كيلوگرم و در برخي كشورهاي پيشرفته تا 60 كيلوگرم است.
وي گفت: بنابه تكليف برنامه ميبايست در سال پاياني 39 هزار تن توليد ميداشتيم كه اين رقم به 46 هزار تن رسيد. همچنين در افزايش سرانه مصرف به رقم 600 گرم ارسيدهايم. اما در افزايش توليد از 12 كيلو به 14 كيلوگرم موفق نبودهايم.
رئيس انجمن عسل ايران بودجه ناكافي تحقيقات، وفور عسل تقلبي در بازار و واردات عسلهاي بي كيفيت و جايگاه نامناسب اين محصول در بخش اجرايي را از جمله تنگناهاي موجود ذكر كرد و گفت: در برنامه پنجم، توليد عسل بايد به 53 هزار تن برسد. همچنين اعطاي نشان استاندارد هم عامل مهمي براي افزايش سرانه مصرف، سلامت مصرف كننده و بقاي توليد عسل است كه بايد هرچه زودتر عملياتي شود.
در ادامه مهندس تركاشوند مديركل دفتر طيور، كرم ابريشم و زنبورعسل وزارت جهادكشاورزي گفت: از لحاظ تعداد كلنيها در رتبه چهارم و در توليد عسل رتبه هشتم را در اختيار داريم.
خانم عفت رئيسي سرحدي مديرعامل اتحاديه سراسري زنبورداران هم با انتقاد از اجرايي نشدن بسته حمايتي براي زنبورداران گفت: قرار بود براي حفظ صنعت حدود 180 ميليارد تومان اعتبار تخصيص يابد كه اجرايي نشدن آن به شائبه تبعيض در اين صنعت دامن زده است.
اين در حالي است كه پس از هدفمندي يارانهها نهادهها، هزينه كوچ و دارو 30 تا 40 درصد افزايش يافته است.به گفته وي عليرغم طي همه مراحل، هنوز بيمه زنبورداران اجرايي نشده است.وي همچنين از فقدان توجه و برنامهريزي در اين حوزه انتقاد كرد و گفت: فاصله 4 رتبهاي ايران از نظر تعداد كلنيها و مقدار توليد، خود گواه اين مدعاست.
به گفته وي، آزمايشگاههاي مرجع داخل كشور علاوهبر دريافت 400 تا 500 هزار تومان براي آزمايش عسل، جوابهاي مختلف ميدهند. در حاليكه در خارج از كشور آزمايشگاههاي معتبر وجود دارد كه بلافاصله پس از آزمايش عسل نتيجه آن به دقت و مانند نوار قلب داده ميشود. بنابراين ضروري است كه دولت با تاسيس آزمايشگاههاي مرجع بزرگ و پيشرفته امكان آزمايش دقيق مواد غذايي را فراهم آورد.
دكتر منصوري رئيس موسسه تحقيقات علوم دامي كشور هم از 129 طرح تحقيقاتي در اين حوزه خبر داد و گفت: بخشي از دستاوردهاي اين موسسه به ارتقاء توليدات بخش، افزايش بهرهوري و بهبود تغذيه منجر شده است.وي گفت: برنامه راهبردي زنبور عسل تدوين و توسط وزيرجهاد كشاورزي به استانها ابلاغ شد.
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.