مهمترین مشکلات زنبور داران جم چیست؟
وجود 50 هکتار جنگل طبیعی کنار به صورت خودرو در استان بوشهر زمینه مناسبی برای تولید عسل در این استان فراهم کرده است .
آب و هوای مساعد استان بوشهر برای پرورش زنبور در تمام فصول سال باعث شده تا هر ساله تعداد زیادی از زنبور داران از سراسر کشور به این استان سفر کنند .
آقای صادقی از کارشناسان پرورش زنبور عسل می گوید : سالانه علاوه بر 200 زنبور دار بومی 350 زنبور دار غیر بومی نیز با 90 هزار کندو از استان های دیگر از جمله فارس ، اصفهان ، چهارمحال و بختیاری و همدان به استان بوشهر می آیند .
وی می افزاید : تعداد کندو های بومی هم در حدود 16 هزار کندوست و زمان برداشت عسل اوایل خرداد و نیمه دوم مهرماه است .
زنبورداران شهرستان های دشتستان ، جم ، تنگستان و دشتی سالانه بیش از 180 تن عسل تولید می کنند و زنبور داران غیر بومی نیز 40 تا 50 تن عسل تولیدی خود را به استان های خویش می برند .
با وجود توصیه پزشکان و محققان در اهمیت نقش عسل در سلامتی مصرف این محصول در استان بوشهر از میانگین کشوری پایین تر است .
کارشناسان می گویند : دسترسی نداشتن مردم به بازار مطمئن و وجود افراد سودجو در قالب فروشنده های دوره گرد و دستفروش که اقدام به فروش عسل های تقلبی می کنند ، علاوه بر تخریب فرهنگ مصرف صحیح عسل در استان به قشر زحمتکش زنبوردار ضربه زده است .
سرانه مصرف عسل در استان اکنون حدود 180 گرم و سرانه کشور 610 گرم است . سرانه مصرف درکشورهای صنعتی هزار و 200 گرم است .
ابو علی سینا فیلسوف و پزشک ایرانی هزار سال پیش در کتاب قانون خود نسخه های زیادی برپایه عسل و موم تجویز می کرد ، همچنین بقراط حکیم پدر پزشکی و بنیانگذار طب یونانی حدود 2500 سال پیش درباره اهمیت عسل بسیار سخن گفت .
در بیشتر کشورهای جهان تاکنون تحقیقات زیادی بر روی فراورده های زنبور عسل از جمله ژله رویال ، گرده ، موم و زهر زنبور عسل صورت گرفته و خواص پزشکی آن مورد تایید بسیاری از محققان و پژوهشگران قرار گرفته است .
ولی متاسفانه در کشور ما که عسل تولیدی آن کم نظیر است نه تنها به جنبه دارویی آن توجه نشده است بلکه از نظر مصرف غذایی هم مورد کم لطفی قرار گرفته است و هنوز ارزش واقعی خود را بین سایر مواد غذایی بدست نیاورده است بطوریکه هنوز هم بسیاری از مردم مرباها و قندهای مصنوعی را به این غذای بهشتی و اکسیر حیات که از هر نظر برتری چشمگیری نسبت به مواد غذایی و خوراکی مشابه داشته و دارد ،ترجیح می دهند که علت اصلی آن نشناختن مزایا و ارزش های واقعی عسل است .
مدیر عامل اتحادیه زنبور داران شهرستان دشتستان می گوید : بیشتر زنبور داران استان افرادی هستند که بنیه مالی ضعیفی دارند و اگر حمایت نشوند نمی توانند به کار خود ادامه دهند البته مسئولان باید توجه داشته باشند که زنبورداران نقش بسیار مهمی در کشاورزی استان دارند زیرا گرده افشانی زنبورها حتی از تولید عسل نیز مهمتر است و اگر زنبور داری استان حمایت نشود صدمه زیادی به کشاورزی وارد می شود .
جهانگیری می افزاید : متاسفانه تعاونی های زنبور داران استان فعال نیستند و تنها در حد ارائه مجوز برای وام و مسائل آموزشی خدمات ارائه می دهند در حالیکه فراهم کردن بستر لازم برای خرید و فروش عسل و تامین وسایل مورد نیاز زنبور داران و رفع مشکلات آنها در همه مراحل بر عهده آنهاست که البته آنها هم از کمبود اعتبار گله دارند .
وی اضافه می کند : متاسفانه بیمه در موقع خسارت کمک چندانی به ما نمی کند و بیشتر کارشناسان بیمه نیز به علت آگاهی نداشتن از وضع زنبور داری بیشتر مشکلاتی را که زنبور دار بیان می کند ، نمی پذیرند در حالیکه باید توجه داشت زنبور حشره حساسی است و با کمترین تغییر در شرایط محیط زندگی اش بیمار می شود واز بین می رود .
مدیر عامل اتحادیه زنبور داران شهرستان دشتستان در مورد تسهیلات پرداختی به زنبور داران می گوید : زنبور داران با ارائه مدارک لازم و نام نویسی در سایت اداره کار می توانند از جهاد کشاورزی وام 20 میلیون تومانی دریافت کنند اما متاسفانه بسیاری از این وام ها در اختیار آنان قرار نمی گیرد در حالیکه جوانانی هستند که وارد این کار شده و آموزش دیده اند اما نتوانسته اند وام دریافت کنند که لازم است مسئولان با توجه و اهتمام بیشتر در این زمینه این تسهیلات را به افرادی که واقعا زنبور دار هستند ، برسانند .
جهانگیری با اشاره به قیمت یک ملکه که در حدود 25 هزار تومان است ، می گوید : نبود پرورش ملکه در استان و نامرغوب بودن نژاد ملکه های داخلی ، از بین رفتن جمعیت زنبور استان به علت وجود ریزگردها و خشکسالی ، نبود بسته بندی مناسب و آزمایشگاه و مشکلات استقرار زنبور داران بومی و مهاجر به ویژه در بحث رعایت فواصل قانونی زنبور داران از یکدیگر برای استفاده بهینه از گیاهان از دیگر مشکلات زنبورداران شهرستان دشتستان است .
عضو هیئت مدیره تعاونی زنبور داران شهرستان جم می گوید : نبود سرمایه کافی ،گرد و خاک و خشکسالی ، بارش باران های اسیدی ، مشکلات سوخت وسایل نقلیه زنبور داران که مجبورند برای سرکشی به کندوها مرتب به خارج از شهر یا روستا سفر کنند و متاسفانه هیچ سهمیه ای برای آنها در نظر گرفته نشده است و مشکلات گرفتن تسهیلات در پیچ و خم اداری از مهمترین مشکلات زنبور داران جم است .
خمیسی با اشاره به نبود مراکز معتبر و مشخص برای فروش عسل مرغوب و اصل در استان می افزاید : ما بیشتر عسل تولیدی مان را به شهرهای دیگر می فروشیم و مشتریان محدود ما هم کسانی هستند که در همسایگی ما قرار دارند و از این طریق و به علت اعتمادی که به ما دارند ، عسل را از ما تهیه می کنند .
وی اضافه می کند : راه تشخیص عسل اصل از تقلبی برای مردم عادی مشکل است و با توجه به اینکه بعضی افراد سود جو و دوره گرد عسل های تقلبی را به جای اصل به مردم عرضه می کنند تنها راه خرید عسل از افراد قابل اعتماد است .
خانمی که برای تهیه عسل آمده است و مرتب در مورد مرغوبیت عسل از فروشنده سوال می کند ، می گوید : با وجود قیمت بسیار زیاد عسل های موجود در بازار نمی دانیم عسلی که می خریم مرغوب و اصل است یا نه ؟ و بیشتر عسل هایی که با نام و عناوین مختلف در سوپر مارکت ها فروخته می شود ، طعم خوبی ندارند .
آقای دیگری می گوید : مردم به خواص عسل واقفند و با وجود گرانی باز هم دوست دارند که این ماده شفا بخش را خریداری کنند اما متاسفانه نبود نظارت کافی و تقلبی بودن بیشتر عسل ها مردم را دچار مشکل و بی اعتمادی کرده است .
او ادامه می دهد : بیشتر عسل هایی که در مغازه ها فروخته می شوند با وجود داشتن شماره های بهداشتی و استاندارد وقتی با نوع اصل آن مقایسه می شوند بسیار بی کیفیت و بد طعم هستند .
عســـل دارای قندهایی چون گلوکز ، فروکتوز ، مواد معدنی ، ویتامین های مختلف ، گوگرد ، آهن و فسفات است که درصد این مواد بسته به نوع عسل متفاوت است .
این ماده شفابخش دارای اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی ، ضد اسهال ، ترمیم کننده زخم ها و اثرات ضد سرفه و خلط آوری است و به ویژه در تهیه ماسک های زیبایی و محصولات بهداشتی آرایشی نقش عمده ای دارد .
اکنون در بیشتر کشورهای پیشرفته مراکز زنبور درمانی با استفاده از نیش و زهر زنبور وجود دارد که در درمان بیماری ها کاربرد دارد .
عسل انواع گوناگونی دارد که از آن جمله می توان به عسل بابونه ، آفتاب گردان ، جعفری ، آویشن ، گون ، سیاهدانه و مرکبات اشاره کرد که در استان بوشهر به علت وجود در ختان انبوه کنار بیشتر عسل کنار تولید می شود .
بعد از کنار عسل تولیدی استان از گیاهان دارویی است که از آن جمله دن یا به لهجه محلی موش کورک ، شکروک ، هلپه و آویشن کوهی است که از آنها عسل هایی با خاصیت بالا در درمان بیماری ها تولید می شود .
به اعتقاد کارشناسان استان بوشهر با ویژگی های ویژه ای که در تولید و پرورش زنبور عسل و تهیه عسل و دیگر فراورده های جانبی دارد ، می تواند با سرمایه گذاری و اهتمام بیشتر مسئولان ضمن ایجاد اشتغال پایدار و صادرات این ماده خوراکی ارزشمند به کشورهای جهان زمینه را برای استفاده بیشتر و ارزان تر مردم کشور و استان فراهم کند .
هر چند زنبور داری کاری نسبتا سخت با زمان بازدهی طولانی است اما شغلی پر سود است که در صورت ایجاد بسترهای لازم می تواند زمینه را برای اشتغال جوانان زیادی فراهم کند .
ایجاد مراکز معتبر و نظارت هرچه بیشتر بر مراکز فروش و اطلاع رسانی به مردم در این زمینه می تواند موجب ایجاد اعتماد هرچه بیشتر مردم و استفاده از عسل در سبد کالای خانواده شود ./منبع:واحدمركزي خبر
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس اینترنتی سایت زنبورعسل ایران
فروشگاه لوازم زنبوداری
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.