در اين استاندارد اصطلاحات و يا واژه ها با تعاريف زير بكار مي رود.
عسل
عسل ماده اي است كه توسط زنبور هاي عسل Apis mellifera Apisflorea به طور طبيعي از شهد گل يا قسمتهاي ديگر گياه در كندو بوجود مي آيد.
ويژگي ها
ويژگي هاي ميكروبي عسل مي بايست مطابق باجدول شماره يك باشد .
جدول يك – حد مجاز ويژگيهاي ميكروبي عسل
رديف
ويژگي ها
تعداد حداكثر مجاز
روش آمون
1
2
3
كلوستريديومهاي احياء كننده سولفيت درگرم
مخمردر گرم
كپك در گرم
منفي
100
100
طبق استاندارد 2197 ايران
طبق استاندارد 997ايران
طبق استاندارد 997 ايران
نمونه برداري
نمونه برداري براساس استاندارد ملي ايران 2836 : سال 1373 – روش نمونه برداري از فرآورده هاي كشاورزي بسته بندي شده كه مصرف غذايي دارند انجام گيرد.
آماده سازي آزمونه
آماده سازي نمونه بر اساس استاندارد ملي ايران به شمارة 356 سال 1380 ميكروبيولوژي مواد غذايي و خوراك دام - رقت هاي اعشاري براي آزمايشهاي ميكروبيولوژي انجام پذيرد.
روشهاي آزمون
آزمون كلوستريديومهاي احياء كننده سولفيت
بر اساس استاندارد ملي ايران به شماره 2197: سال 1373- روش جستجو ،شمارش و شناسايي كلوستريديوم پرفرانژانس (ولشاي ) و كلوستريديوم هاي احياء كننده سولفيت در مواد غذايي انجام پذيرد.
آزمون مخمر
بر اساس استاندارد ملي ايران به شماره 997 : سال 1370- روش جستجو و شمارش قارچها ( كپكها و مخمرها ) به شمارش پرگنه در 25 درجه سلسيوس انجام پذيرد .
آزمون كپك
بر اساس استاندارد ملي ايران به شماره 997 روش جستجو و شمارش قارچها (كپكها و مخمرها) به شمارش پرگنه در 25 درجه سلسيوس انجام پذيرد.
بيان نتايج و گزارش آزمون
بر اساس استاندارد ملي ايران : 2325 – آئين كار برد روشهاي عمومي آزمايشهاي ميكروبي انجام پذيرد .
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.